Рецепт Паска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паска

Жовток 17 г
Яйцо куриное 5 С2
Молоко 4% жирности, топленое 1500 г
Сахар песок 400 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 3800 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.6 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.2% 884 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3% 1217 г
Углеводы 48.6 г 219 г 22.2% 8.2% 451 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.7% 1000 г
Вода 30.2 г 2273 г 1.3% 0.5% 7526 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 0.6% 5882 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 2.6% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.4% 2687 г
Витамин В4, холин 42.68 мг 500 мг 8.5% 3.1% 1172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 1.9% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 16.812 мкг 400 мкг 4.2% 1.6% 2379 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 0.7% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.898 мг 15 мг 6% 2.2% 1670 г
Витамин Н, биотин 2.471 мкг 50 мкг 4.9% 1.8% 2023 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9627 мг 20 мг 9.8% 3.6% 1019 г
Ниацин 0.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.61 мг 2500 мг 4.6% 1.7% 2162 г
Кальций, Ca 41.04 мг 1000 мг 4.1% 1.5% 2437 г
Кремний, Si 2.284 мг 30 мг 7.6% 2.8% 1313 г
Магний, Mg 13.05 мг 400 мг 3.3% 1.2% 3065 г
Натрий, Na 17.55 мг 1300 мг 1.4% 0.5% 7407 г
Сера, S 52.18 мг 1000 мг 5.2% 1.9% 1916 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 3.5% 1043 г
Хлор, Cl 38.65 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 51.4 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 1.7% 2190 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4298 г
Кобальт, Co 1.417 мкг 10 мкг 14.2% 5.2% 706 г
Марганец, Mn 0.3314 мг 2 мг 16.6% 6.1% 604 г
Медь, Cu 65.62 мкг 1000 мкг 6.6% 2.4% 1524 г
Молибден, Mo 8.446 мкг 70 мкг 12.1% 4.5% 829 г
Никель, Ni 1.256 мкг ~
Олово, Sn 3.38 мкг ~
Селен, Se 4.582 мкг 55 мкг 8.3% 3.1% 1200 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Фтор, F 18.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21356 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2732 г
Цинк, Zn 0.5274 мг 12 мг 4.4% 1.6% 2275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 1.812 г ~
Пролин 0.566 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.537 г min 16.8 г 3.2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.18 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Паска составляет 270,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 48.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 30.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСКА

Паска богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,2 %, марганцем - 16,6 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Паска

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паска, калорийность 270,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паска, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы