Рецепт Смесь "Здоровье". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь "Здоровье"

Чернослив (слива сушеная) 500 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 500 г
Инжир сушеный 500 г
Грецкий орех 500 г
Мед пчелиный 500 г
Лимон 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь "Здоровье"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321.1 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 524 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 1.8% 1689 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 6.2% 500 г
Углеводы 50 г 219 г 22.8% 7.1% 438 г
Пищевые волокна 7.9 г 20 г 39.5% 12.3% 253 г
Вода 23.7 г 2273 г 1% 0.3% 9591 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.2% 13235 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 2.5% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.3% 2338 г
Витамин В4, холин 14.15 мг 500 мг 2.8% 0.9% 3534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 2.2% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 4% 787 г
Витамин В9, фолаты 20.607 мкг 400 мкг 5.2% 1.6% 1941 г
Витамин C, аскорбиновая 6.84 мг 90 мг 7.6% 2.4% 1316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.95 мг 15 мг 6.3% 2% 1579 г
Витамин Н, биотин 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4348 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 3.8% 828 г
Витамин РР, НЭ 1.575 мг 20 мг 7.9% 2.5% 1270 г
Ниацин 0.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 537.82 мг 2500 мг 21.5% 6.7% 465 г
Кальций, Ca 76.96 мг 1000 мг 7.7% 2.4% 1299 г
Кремний, Si 31.375 мг 30 мг 104.6% 32.6% 96 г
Магний, Mg 59.5 мг 400 мг 14.9% 4.6% 672 г
Натрий, Na 28.86 мг 1300 мг 2.2% 0.7% 4505 г
Сера, S 34.38 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2909 г
Фосфор, P 114.9 мг 800 мг 14.4% 4.5% 696 г
Хлор, Cl 16.55 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 13897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.6 мкг ~
Бор, B 209.7 мкг ~
Ванадий, V 13.79 мкг ~
Железо, Fe 1.689 мг 18 мг 9.4% 2.9% 1066 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11450 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 12.5% 250 г
Литий, Li 4.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.5468 мг 2 мг 27.3% 8.5% 366 г
Медь, Cu 288.75 мкг 1000 мкг 28.9% 9% 346 г
Молибден, Mo 7.398 мкг 70 мкг 10.6% 3.3% 946 г
Никель, Ni 68.596 мкг ~
Рубидий, Rb 60.3 мкг ~
Селен, Se 1.186 мкг 55 мкг 2.2% 0.7% 4637 г
Стронций, Sr 139.24 мкг ~
Титан, Ti 1.61 мкг ~
Фтор, F 186.11 мкг 4000 мкг 4.7% 1.5% 2149 г
Хром, Cr 15.65 мкг 50 мкг 31.3% 9.7% 319 г
Цинк, Zn 0.7045 мг 12 мг 5.9% 1.8% 1703 г
Цирконий, Zr 16.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 46.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.554 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 31.1%
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.1%
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.786 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.625 г min 16.8 г 15.6% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.964 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.196 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.429 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.214 г от 11.2 до 20.6 г 64.4% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.946 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.268 г ~

Энергетическая ценность Смесь "Здоровье" составляет 321,1 кКал.

  • Порция = 50 гр (160.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 321.1 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 50 г -%
Пищевые волокна 7.9 г -%
Вода 23.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ "ЗДОРОВЬЕ"

Смесь "Здоровье" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,7 %, витамином K - 12,1 %, калием - 21,5 %, кремнием - 104,6 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 40 %, марганцем - 27,3 %, медью - 28,9 %, хромом - 31,3 %

Чем полезен Смесь "Здоровье"

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь "Здоровье", калорийность 321,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь "Здоровье", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы