Рецепт Луковый соус 02.05.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Луковый соус 02.05.2021

Лук репчатый (Пассерование)	641 г
Подсолнечное масло	58 г
Кунжут	50 г
Макадамия, орех	10 г
Сок лимонный	33 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковый соус 02.05.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	229.8 ккал	1684 ккал	13.6%	5.9%	733 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	2.3%	1900 г
Жиры	18.2 г	56 г	32.5%	14.1%	308 г
Углеводы	12 г	219 г	5.5%	2.4%	1825 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	4.7 г	20 г	23.5%	10.2%	426 г
Вода	55.2 г	2273 г	2.4%	1%	4118 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.5 мкг	900 мкг	0.1%		180000 г
альфа Каротин	0.072 мкг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%		71429 г
бета Криптоксантин	0.15 мкг	~
Ликопин	0.12 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.724 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.198 мг	1.5 мг	13.2%	5.7%	758 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	1.4%	3000 г
Витамин В4, холин	10.03 мг	500 мг	2%	0.9%	4985 г
Витамин В5, пантотеновая	0.188 мг	5 мг	3.8%	1.7%	2660 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	2.8%	1538 г
Витамин В9, фолаты	14.537 мкг	400 мкг	3.6%	1.6%	2752 г
Витамин C, аскорбиновая	8.81 мг	90 мг	9.8%	4.3%	1022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.595 мг	15 мг	37.3%	16.2%	268 г
гамма Токоферол	0.039 мг	~
Витамин Н, биотин	1.321 мкг	50 мкг	2.6%	1.1%	3785 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	0.8%	5714 г
Витамин РР, НЭ	1.6603 мг	20 мг	8.3%	3.6%	1205 г
Ниацин	0.599 мг	~
Бетаин	0.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.13 мг	2500 мг	11.7%	5.1%	856 г
Кальций, Ca	194.69 мг	1000 мг	19.5%	8.5%	514 г
Кремний, Si	26.118 мг	30 мг	87.1%	37.9%	115 г
Магний, Mg	75.77 мг	400 мг	18.9%	8.2%	528 г
Натрий, Na	168.37 мг	1300 мг	13%	5.7%	772 г
Сера, S	101.55 мг	1000 мг	10.2%	4.4%	985 г
Фосфор, P	151.3 мг	800 мг	18.9%	8.2%	529 г
Хлор, Cl	270.99 мг	2300 мг	11.8%	5.1%	849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	502.4 мкг	~
Бор, B	252.4 мкг	~
Ванадий, V	5.47 мкг	~
Железо, Fe	2.755 мг	18 мг	15.3%	6.7%	653 г
Йод, I	3.44 мкг	150 мкг	2.3%	1%	4360 г
Кобальт, Co	6.542 мкг	10 мкг	65.4%	28.5%	153 г
Литий, Li	7.7 мкг	~
Марганец, Mn	0.5889 мг	2 мг	29.4%	12.8%	340 г
Медь, Cu	277.33 мкг	1000 мкг	27.7%	12.1%	361 г
Молибден, Mo	1.94 мкг	70 мкг	2.8%	1.2%	3608 г
Никель, Ni	22.731 мкг	~
Рубидий, Rb	593.1 мкг	~
Селен, Se	4.112 мкг	55 мкг	7.5%	3.3%	1338 г
Стронций, Sr	1.7 мкг	~
Титан, Ti	0.59 мкг	~
Фтор, F	39.06 мкг	4000 мкг	1%	0.4%	10241 г
Хром, Cr	3.07 мкг	50 мкг	6.1%	2.7%	1629 г
Цинк, Zn	2.133 мг	12 мг	17.8%	7.7%	563 г
Цирконий, Zr	0.28 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.169 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Сахароза	8.4 г	~
Фруктоза	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.904 г	~
Аргинин*	0.425 г	~
Валин	0.131 г	~
Гистидин*	0.071 г	~
Изолейцин	0.138 г	~
Лейцин	0.216 г	~
Лизин	0.134 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.113 г	~
Треонин	0.137 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.157 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.25 г	~
Заменимые аминокислоты	2.138 г	~
Аланин	0.164 г	~
Аспарагиновая кислота	0.287 г	~
Глицин	0.203 г	~
Глутаминовая кислота	0.73 г	~
Пролин	0.131 г	~
Серин	0.14 г	~
Тирозин	0.123 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	8.9 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	43.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.872 мг	~
Кампестерол	0.16 мг	~
бета Ситостерол	46.36 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.263 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.744 г	~
20:0 Арахиновая	0.084 г	~
22:0 Бегеновая	0.094 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.893 г	min 16.8 г	35.1%	15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.27 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.568 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.038 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.536 г	от 11.2 до 20.6 г	85.1%	37%
18:2 Линолевая (ud)	8.927 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Луковый соус 02.05.2021 составляет 229,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	229.8 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	18.2 г	-%
	Углеводы	12 г	-%
	Пищевые волокна	4.7 г	-%
	Вода	55.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУКОВЫЙ СОУС 02.05.2021

Луковый соус 02.05.2021 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,2 %, витамином E - 37,3 %, калием - 11,7 %, кальцием - 19,5 %, кремнием - 87,1 %, магнием - 18,9 %, фосфором - 18,9 %, хлором - 11,8 %, железом - 15,3 %, кобальтом - 65,4 %, марганцем - 29,4 %, медью - 27,7 %, цинком - 17,8 %

Чем полезен Луковый соус 02.05.2021

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Луковый соус 02.05.2021, калорийность 229,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Луковый соус 02.05.2021, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

// вафли с мягким сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе