Рецепт Куриные ватрушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные ватрушки
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 160 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Сыр Сливочный 50% [Тысяча Озер] | 60 г |
| Шампиньоны, жареные с луком | 150 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные ватрушки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 16.9% | 318 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.3% | 651 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3631 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.9 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.7% | 1478 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 2.424 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 85.576 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.3% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 9% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 153.2 мг | 500 мг | 30.6% | 16.4% | 326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.764 мг | 5 мг | 35.3% | 18.9% | 283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.599 мг | 2 мг | 30% | 16.1% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.994 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3% | 1819 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.475 мкг | 3 мкг | 15.8% | 8.5% | 632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.718 мкг | 10 мкг | 7.2% | 3.9% | 1393 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.533 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.079 мг | 15 мг | 7.2% | 3.9% | 1390 г |
| Витамин Н, биотин | 1.734 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.9% | 2884 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4499 мг | 20 мг | 32.2% | 17.3% | 310 г |
| Ниацин | 7.645 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.53 мг | 2500 мг | 14.9% | 8% | 673 г |
| Кальций, Ca | 31.17 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3208 г |
| Кремний, Si | 0.895 мг | 30 мг | 3% | 1.6% | 3352 г |
| Магний, Mg | 69.92 мг | 400 мг | 17.5% | 9.4% | 572 г |
| Натрий, Na | 83.08 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.4% | 1565 г |
| Сера, S | 217.08 мг | 1000 мг | 21.7% | 11.6% | 461 г |
| Фосфор, P | 207.5 мг | 800 мг | 25.9% | 13.9% | 386 г |
| Хлор, Cl | 69.88 мг | 2300 мг | 3% | 1.6% | 3291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.732 мг | 18 мг | 9.6% | 5.2% | 1039 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 8.365 мкг | 10 мкг | 83.7% | 44.9% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.1005 мг | 2 мг | 5% | 2.7% | 1990 г |
| Медь, Cu | 179.19 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 9.6% | 558 г |
| Молибден, Mo | 8.205 мкг | 70 мкг | 11.7% | 6.3% | 853 г |
| Никель, Ni | 0.537 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.928 мкг | 55 мкг | 49% | 26.3% | 204 г |
| Фтор, F | 103.9 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.4% | 3850 г |
| Хром, Cr | 18.37 мкг | 50 мкг | 36.7% | 19.7% | 272 г |
| Цинк, Zn | 1.6844 мг | 12 мг | 14% | 7.5% | 712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.651 г | ~ | |||
| Валин | 1.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.852 г | ~ | |||
| Лизин | 2.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.717 г | ~ | |||
| Треонин | 1.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.583 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 1.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.882 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.839 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.717 г | ~ | |||
| Пролин | 0.922 г | ~ | |||
| Серин | 1.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.848 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.028 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.865 г | min 16.8 г | 11.1% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.652 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные ватрушки составляет 186,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 186.3 кКал | -% | |
| Белки | 23.9 г | -% | |
| Жиры | 8.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 62.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ ВАТРУШКИ
Куриные ватрушки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 16,7 %, холином - 30,6 %, витамином B5 - 35,3 %, витамином B6 - 30 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином PP - 32,2 %, калием - 14,9 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 25,9 %, кобальтом - 83,7 %, медью - 17,9 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 49 %, хромом - 36,7 %, цинком - 14 %
Чем полезен Куриные ватрушки
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриный суп
- Козий йогурт гади 2.8 жирностьגדי
- Салат с помидором, огурцем, и миксом салатов
- Оливковое масло
- Паэлья с морепродуктами
- Сырники мои
- Тирамису
- Рис с горошком и кукурузой
- Ветчина из индейки
- Паста с трюфелем
- Щи овощные
- Ser żółty
- Овощной соус ( подлива)
- Греческий салат МОЙ
- Dżem
- Тофу с грибами
- Харчо
- Бутерброд с маслом и сыром
- СЕРДЦЕ ТУШЕНОЕ В УКРАИНСКОМ СОУСЕ
- Вафли без сахара
- Бейгл с индейкой
- Хлеб с отрубями (буханка)
- New moloko миндальное
- Суміш насіння Салатний мікс
- Грудинка Пирошка
- Творожная запеканка
- каша перловая квадро
- макароны триколини
- Баба гануш
- Бородино (Экохлеб)
- Сыр фасованный Легкий 15%
- куриное мясо отварное
- Печенье Хруст-Fit с отрубями
- Смесь из сухофруктов ( ФК )
- Каша рисовая 26.04
- Каша 5 зл 26.04
- Пицца из слоеного дрожжевого теста
- Салат из капусты
- Свиная грудинка запечённая
- Окрошка
- Мюсли Matti Яблоко Орех
- Конопляное молоко
- Котлеты из фарша
- Лепёшки рисовые
- Запеканка творожная с пшеном и яблоком
- Чизкейк хлопковый
- Печенье Мария 1 шт 6,2
- Омлет
- Кремчиз RASKAS
- Хлеб Даниловский Зерновой на закваске
- Куриное филе с грибами в майонезе с чесноком
- Запеканка моя
- углеводный напиток
- Оладьи из печени
- Отруби ржаные
- Пищевые дрожжи Nutritional Yeast
- Яичный блинчик
- Каша из дикого риса
- Пряники лимонные
- Цветная капцста с крылышками тушеная
- Мидии
- Кабачки на гриле
- Крупа пшеничная #2/3
- Хлеб Житний край
- Салат с колбасой и сыром
- Шоколад O'Zera 97,7% Carenero Superior
- Сыр кисломолочный, творог 5%
- Салат с яйцами
- Фета
- Печенье
- "Бланманже" смородиново-шоколадный
- Грибы жареные с луком
- Йогурт натуральный
- Бутерброды с семгой
- Яблоки запечённые с кедровыми орехами
- Курица в томатно-лимонном соусе
- Суп из шампиньонов
- Тушеная говядина с луком
- Смузи 100Тв/150Бн/50Ов/20От/220Мл
- Bang
- Рагу из кабачков
- Голубцы с мясом и рисом
- Котлеты из путассу с грибами
- Хлеб пшеничный дрожжевой на воде в мультиварке, жаренный на э/гриле
- Торт шоколад ряженка
- Кабачки с фаршем
- Гриная заправка
- Опята с овощами
- Роллы «Филадельфия классическая»
- Куриные котлеты с кабачком на пару
- Мое тесто 2
- Творожный крем
- Суп пюре из курицы и овощей
- Сосиски Мини
- Сыр "Сиртаки"
- Салат из моркови и грецких орехов
- Наполеон ленивый
- Мусс
- Хлеб золотая рожь
- Морковные кексы без глютена
Метки: Как приготовить Куриные ватрушки, калорийность 186,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные ватрушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
