Рецепт Салат из свежей капусты с морковью и сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из свежей капусты с морковью и сельдереем
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 200 г |
| Сельдерей | 200 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Укроп | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей капусты с морковью и сельдереем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2320 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 12.1% | 1143 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.6% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.1% | 1053 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 551 мкг | 900 мкг | 61.2% | 84.3% | 163 г |
| альфа Каротин | 1.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.38 мг | 5 мг | 67.6% | 93.1% | 148 г |
| бета Криптоксантин | 5.717 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.481 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 8.61 мг | 500 мг | 1.7% | 2.3% | 5807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 3.3% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.6% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.557 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.3% | 2156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.01 мг | 90 мг | 44.5% | 61.3% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.907 мг | 15 мг | 6% | 8.3% | 1654 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.3 мкг | 120 мкг | 47.8% | 65.8% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7976 мг | 20 мг | 4% | 5.5% | 2508 г |
| Ниацин | 0.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.8 мг | 2500 мг | 11.5% | 15.8% | 872 г |
| Кальций, Ca | 51.55 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.2% | 1940 г |
| Кремний, Si | 30.309 мг | 30 мг | 101% | 139.1% | 99 г |
| Магний, Mg | 27.11 мг | 400 мг | 6.8% | 9.4% | 1475 г |
| Натрий, Na | 233.19 мг | 1300 мг | 17.9% | 24.7% | 557 г |
| Сера, S | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 3% | 4480 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 7.6% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 317.36 мг | 2300 мг | 13.8% | 19% | 725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 6.1% | 2256 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.6% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 2.122 мкг | 10 мкг | 21.2% | 29.2% | 471 г |
| Литий, Li | 2.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1934 мг | 2 мг | 9.7% | 13.4% | 1034 г |
| Медь, Cu | 69.08 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 9.5% | 1448 г |
| Молибден, Mo | 10.079 мкг | 70 мкг | 14.4% | 19.8% | 695 г |
| Никель, Ni | 11.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Стронций, Sr | 16.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24450 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 10.7% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.3325 мг | 12 мг | 2.8% | 3.9% | 3609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.521 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.142 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.163 г | min 16.8 г | 18.8% | 25.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.069 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.567 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с морковью и сельдереем составляет 72,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 84.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ И СЕЛЬДЕРЕЕМ
Салат из свежей капусты с морковью и сельдереем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 61,2 %, бэта-каротином - 67,6 %, витамином C - 44,5 %, витамином K - 47,8 %, калием - 11,5 %, кремнием - 101 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 21,2 %, молибденом - 14,4 %
Чем полезен Салат из свежей капусты с морковью и сельдереем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсянка на молоке
- Протеиновой коктейль
- Лёгкий йогурт
- Рулет из куриного филе Мраморный
- Мясной паштет мой как колбаса
- Проьеин
- Плов по-турецки (ФК )
- Фондан
- Шоколад бабаевский 75%
- Персик-груша
- Запеканка
- Удон
- Паштет охотничий
- Рис ПП
- Грудка, смесь, морковь 26.04.21
- Гречка со шпинатом
- Запиканка с курагой
- Форедь
- Сок берёзовый натуральный
- Булочки
- Сыр канивський
- Кексы сырно яичные
- Йогурт Активия питьевой лайм мята
- Сметана Президент 10%
- Витоша
- Кокосовый урбич
- Салат
- Фанта цитрус
- Пюре из цветной капусты
- Соус Манго
- Мазанка из лосося рубленного
- Диетические оладьи
- Цампа ячменная каша с семенами и кокосом
- Шпинат
- Отбивные из свинины
- Рис Феникс
- Колбаса куриная
- Яичница с помидорами
- Берёзовый сок
- Окрошка
- Яичница в лаваше с сыром и помидорами
- Быстров персик
- Суп из чечевицы
- Шпикачки городские
- Манго сухое Вьетнам
- Хлебцы с имбирем и лимоном
- Морковный салат
- Зефир с курагой
- Куриные ватрушки
- Куриный суп
- Козий йогурт гади 2.8 жирностьגדי
- Салат с помидором, огурцем, и миксом салатов
- Оливковое масло
- Паэлья с морепродуктами
- Сырники мои
- Тирамису
- Рис с горошком и кукурузой
- Ветчина из индейки
- Паста с трюфелем
- Щи овощные
- Ser żółty
- Овощной соус ( подлива)
- Греческий салат МОЙ
- Dżem
- Тофу с грибами
- Харчо
- Бутерброд с маслом и сыром
- СЕРДЦЕ ТУШЕНОЕ В УКРАИНСКОМ СОУСЕ
- Вафли без сахара
- Бейгл с индейкой
- Хлеб с отрубями (буханка)
- New moloko миндальное
- Суміш насіння Салатний мікс
- Грудинка Пирошка
- Творожная запеканка
- каша перловая квадро
- макароны триколини
- Баба гануш
- Бородино (Экохлеб)
- Сыр фасованный Легкий 15%
- куриное мясо отварное
- Печенье Хруст-Fit с отрубями
- Смесь из сухофруктов ( ФК )
- Каша рисовая 26.04
- Каша 5 зл 26.04
- Пицца из слоеного дрожжевого теста
- Салат из капусты
- Свиная грудинка запечённая
- Окрошка
- Мюсли Matti Яблоко Орех
- Конопляное молоко
- Котлеты из фарша
- Лепёшки рисовые
- Запеканка творожная с пшеном и яблоком
- Чизкейк хлопковый
- Печенье Мария 1 шт 6,2
- Омлет
- Кремчиз RASKAS
- Хлеб Даниловский Зерновой на закваске
- Куриное филе с грибами в майонезе с чесноком
Метки: Как приготовить Салат из свежей капусты с морковью и сельдереем, калорийность 72,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей капусты с морковью и сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия
165
6.5
13.7
4.2
0
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
134.2
8.7
7.5
7.7
11
Квашеная капуста
28.4
1.7
0.2
4.9
46
Лучшие рационы
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Интересные блоги
