Рецепт Ассорти из орехов и сухофруктов в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ассорти из орехов и сухофруктов в сметане

Грецкий орех	20 г
Чернослив (слива сушеная)	30 г
Финики	40 г
Сметана 20% жирности	15 г

Способ приготовления

Сладкоежка на радость вкусный и быстрый десерт к кофейку или чайку.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ассорти из орехов и сухофруктов в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	338.8 ккал	1684 ккал	20.1%	5.9%	497 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	2%	1490 г
Жиры	14.8 г	56 г	26.4%	7.8%	378 г
Углеводы	45.4 г	219 г	20.7%	6.1%	482 г
Пищевые волокна	6 г	20 г	30%	8.9%	333 г
Вода	25.9 г	2273 г	1.1%	0.3%	8776 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.2 мкг	900 мкг	3%	0.9%	3309 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.2%	13158 г
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	2%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	1.4%	2093 г
Витамин В4, холин	19.55 мг	500 мг	3.9%	1.2%	2558 г
Витамин В5, пантотеновая	0.624 мг	5 мг	12.5%	3.7%	801 г
Витамин В6, пиридоксин	0.258 мг	2 мг	12.9%	3.8%	775 г
Витамин В9, фолаты	24.119 мкг	400 мкг	6%	1.8%	1658 г
Витамин В12, кобаламин	0.064 мкг	3 мкг	2.1%	0.6%	4688 г
Витамин C, аскорбиновая	2.12 мг	90 мг	2.4%	0.7%	4245 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%		71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.181 мг	15 мг	7.9%	2.3%	1270 г
Витамин Н, биотин	2.895 мкг	50 мкг	5.8%	1.7%	1727 г
Витамин К, филлохинон	18.8 мкг	120 мкг	15.7%	4.6%	638 г
Витамин РР, НЭ	2.2095 мг	20 мг	11%	3.2%	905 г
Ниацин	0.976 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	493.67 мг	2500 мг	19.7%	5.8%	506 г
Кальций, Ca	76.86 мг	1000 мг	7.7%	2.3%	1301 г
Кремний, Si	80.276 мг	30 мг	267.6%	79%	37 г
Магний, Mg	79.43 мг	400 мг	19.9%	5.9%	504 г
Натрий, Na	21.38 мг	1300 мг	1.6%	0.5%	6080 г
Сера, S	31.48 мг	1000 мг	3.1%	0.9%	3177 г
Фосфор, P	116.9 мг	800 мг	14.6%	4.3%	684 г
Хлор, Cl	20.9 мг	2300 мг	0.9%	0.3%	11005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	168.1 мкг	~
Бор, B	71.8 мкг	~
Ванадий, V	10.5 мкг	~
Железо, Fe	1.838 мг	18 мг	10.2%	3%	979 г
Йод, I	2.45 мкг	150 мкг	1.6%	0.5%	6122 г
Кобальт, Co	2.645 мкг	10 мкг	26.5%	7.8%	378 г
Литий, Li	2.819 мкг	~
Марганец, Mn	0.5476 мг	2 мг	27.4%	8.1%	365 г
Медь, Cu	262.14 мкг	1000 мкг	26.2%	7.7%	381 г
Молибден, Mo	4.739 мкг	70 мкг	6.8%	2%	1477 г
Никель, Ni	63.429 мкг	~
Олово, Sn	1.86 мкг	~
Рубидий, Rb	40.1 мкг	~
Селен, Se	2.219 мкг	55 мкг	4%	1.2%	2479 г
Стронций, Sr	33.57 мкг	~
Титан, Ti	1.71 мкг	~
Фтор, F	137.1 мкг	4000 мкг	3.4%	1%	2918 г
Хром, Cr	26.1 мкг	50 мкг	52.2%	15.4%	192 г
Цинк, Zn	0.7629 мг	12 мг	6.4%	1.9%	1573 г
Цирконий, Zr	7.32 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.695 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	43.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.436 г	~
Валин	0.185 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.147 г	~
Лейцин	0.234 г	~
Лизин	0.084 г	~
Метионин	0.059 г	~
Метионин + Цистеин	0.082 г	~
Треонин	0.112 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.147 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.257 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.055 г	~
Аспарагиновая кислота	0.232 г	~
Глицин	0.19 г	~
Глутаминовая кислота	0.59 г	~
Пролин	0.135 г	~
Серин	0.135 г	~
Тирозин	0.11 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.4 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	29.5%
Омега-6 жирные кислоты	6.5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.43 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.095 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.838 г	~
18:0 Стеариновая	0.248 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.667 г	min 16.8 г	21.8%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.095 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.21 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.457 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.828 г	от 11.2 до 20.6 г	69.9%	20.6%
18:2 Линолевая (ud)	6.343 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.352 г	~

Энергетическая ценность Ассорти из орехов и сухофруктов в сметане составляет 338,8 кКал.

Порция = 105 гр (355.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	338.8 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	14.8 г	-%
	Углеводы	45.4 г	-%
	Пищевые волокна	6 г	-%
	Вода	25.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АССОРТИ ИЗ ОРЕХОВ И СУХОФРУКТОВ В СМЕТАНЕ

Ассорти из орехов и сухофруктов в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином K - 15,7 %, витамином PP - 11 %, калием - 19,7 %, кремнием - 267,6 %, магнием - 19,9 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 26,5 %, марганцем - 27,4 %, медью - 26,2 %, хромом - 52,2 %

Чем полезен Ассорти из орехов и сухофруктов в сметане

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ассорти из орехов и сухофруктов в сметане, калорийность 338,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ассорти из орехов и сухофруктов в сметане, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Лучшие рационы

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-30

Калорийность: 1149 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе