Рецепт Ризотто с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто с овощами

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Вода 450 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 70 г
Морковь (Тушение) 100 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные 100 г
Фасоль стручковая (Тушение) 100 г
Укроп (Припускание) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.9% 3619 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.7% 18667 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 9.8% 1404 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.4% 1111 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 5% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.6 мкг 900 мкг 25.6% 35.2% 390 г
альфа Каротин 1.789 мкг ~
бета Каротин 1.388 мг 5 мг 27.8% 38.2% 360 г
бета Криптоксантин 12.632 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.737 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.4% 4000 г
Витамин В4, холин 18.12 мг 500 мг 3.6% 5% 2759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 4% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 6.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 8.071 мкг 400 мкг 2% 2.8% 4956 г
Витамин C, аскорбиновая 6.83 мг 90 мг 7.6% 10.5% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 2.1% 6494 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.698 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 7163 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 4.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.9831 мг 20 мг 4.9% 6.7% 2034 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.99 мг 2500 мг 4.6% 6.3% 2193 г
Кальций, Ca 19.97 мг 1000 мг 2% 2.8% 5008 г
Кремний, Si 18.339 мг 30 мг 61.1% 84% 164 г
Магний, Mg 19.04 мг 400 мг 4.8% 6.6% 2101 г
Натрий, Na 6.05 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 21488 г
Сера, S 20.84 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4798 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 8.3% 1663 г
Хлор, Cl 13.98 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.1 мкг ~
Бор, B 56.5 мкг ~
Ванадий, V 32.72 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 3.9% 3614 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 21739 г
Кобальт, Co 1.05 мкг 10 мкг 10.5% 14.4% 952 г
Литий, Li 1.371 мкг ~
Марганец, Mn 0.2973 мг 2 мг 14.9% 20.5% 673 г
Медь, Cu 74.58 мкг 1000 мкг 7.5% 10.3% 1341 г
Молибден, Mo 3.205 мкг 70 мкг 4.6% 6.3% 2184 г
Никель, Ni 1.353 мкг ~
Рубидий, Rb 47.9 мкг ~
Селен, Se 2.395 мкг 55 мкг 4.4% 6.1% 2296 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Титан, Ti 3.09 мкг ~
Фтор, F 67.31 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5943 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 4% 3497 г
Цинк, Zn 0.4486 мг 12 мг 3.7% 5.1% 2675 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.073 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ризотто с овощами составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.7 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С ОВОЩАМИ

Ризотто с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,6 %, бэта-каротином - 27,8 %, кремнием - 61,1 %, марганцем - 14,9 %

Чем полезен Ризотто с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ризотто с овощами, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы