Рецепт Желе из кефира. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Желе из кефира
| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 500 г |
| Желатин пищевой | 25 г |
| Абрикосы замороженные подслащенные | 85 г |
| Смородина черная | 110 г |
| Дыня | 97 г |
| Слива (садовая) | 120 г |
| Груша | 72 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Желе из кефира".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 8.4% | 2923 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.9% | 6222 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 5.4% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.9% | 2500 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 5.2% | 4737 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 2.2% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 9.4% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.6 мг | 500 мг | 1.9% | 4.7% | 5208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 9.6% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 5.2% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.734 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.7% | 14631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 10.8% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.64 мг | 90 мг | 19.6% | 48.3% | 510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 2% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 6.2% | 4032 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6765 мг | 20 мг | 3.4% | 8.4% | 2956 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.8 мг | 2500 мг | 4.8% | 11.8% | 2104 г |
| Кальций, Ca | 61.39 мг | 1000 мг | 6.1% | 15% | 1629 г |
| Кремний, Si | 10.315 мг | 30 мг | 34.4% | 84.7% | 291 г |
| Магний, Mg | 11.52 мг | 400 мг | 2.9% | 7.1% | 3472 г |
| Натрий, Na | 24.13 мг | 1300 мг | 1.9% | 4.7% | 5387 г |
| Сера, S | 11.56 мг | 1000 мг | 1.2% | 3% | 8651 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 12.8% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 40.81 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.4% | 5636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.426 мг | 18 мг | 2.4% | 5.9% | 4225 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5.9% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 1.242 мкг | 10 мкг | 12.4% | 30.5% | 805 г |
| Литий, Li | 0.594 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0337 мг | 2 мг | 1.7% | 4.2% | 5935 г |
| Медь, Cu | 61.05 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 15% | 1638 г |
| Молибден, Mo | 4.287 мкг | 70 мкг | 6.1% | 15% | 1633 г |
| Никель, Ni | 2.571 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.824 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3.7% | 6675 г |
| Стронций, Sr | 11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 40858 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.1705 мг | 12 мг | 1.4% | 3.4% | 7038 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Желе из кефира составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 40.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 89.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖЕЛЕ ИЗ КЕФИРА
Желе из кефира богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 19,6 %, кремнием - 34,4 %, кобальтом - 12,4 %
Чем полезен Желе из кефира
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяноблин
- 22 макароны по-флотски
- _Уха
- 22 печень куриная с овощами
- 22 сливочный крем-суп из брокколи
- 22 сырный сендвич
- Молоко сгущенное - ириска
- Картофель тушёный с капустой
- Скумбрия без костей
- Стейк индейки, Индилайт
- Куриная Грудка Петелинка
- Хачапури
- Дрожжи с айхерб
- Куриная грудка
- гребешок с форелью
- Плов с кальмаром
- Запеканка без сахара с клубникой
- З-1
- _Орехи Кешью
- Геркулес (нежный)
- Грибная икра
- Печенье протеиновое кокосовое
- Ягермайстер
- Картоха
- Омлет в духовке
- Рис бурый
- Ризотто с бурым рисом
- Гранола из зеленой гречки
- Мармелад
- Творог обезжиренный
- Чокопай
- Яичница болтунья с мясом
- З-2
- Салатвитамин
- Сыр колбасный копчёный "АЛДЕС"
- Ребра 12.04.21
- Грудка в листах для жарки
- Грудка в листах для жарки
- Сыр Голландский
- Онигири Кальмар Фуджи
- Чай
- Чай с молоком
- Тушёная курица с сердечками и шампиньонами
- Кето пирожное
- Хлопья кукурузно-гречневые
- Говядина тушёная
- Coco pina colada
- Сосиски с сыром
- Сардельки Октябрьские
- Настой из семян льна
- сыр плавленый Чуйский
- Кето халва
- 123
- Салат весенний
- Кашка моя
- Малинового желе для эклера
- Мраморный кекс
- Бедро куриное отварное
- Шоколадного крем для эклера
- Эклер Нежно-хрустящий малиновый шоколад
- Какао-порошок
- Карамельная глазурь
- Яичница с луком
- Лапша NONGSHIM
- Слойки на кефире
- вафельная крошка
- Куриная грудка с ананасами
- Д 12.04.21
- Кабачковые оладьи 2021г
- Сыр маскарпоне chef
- Карамельный пудинг
- Хлеб отрубной
- Котлеты из индейки
- Сыр Золото Артура
- Гороховый суп
- Перловка
- Чечевица сваренная
- Сыр порционный фермерский
- Чечевица красная
- Творог 5% [ВНИМИ Сибирь]
- Толченая картошка
- Тирамису
- Сыр сулугуни Абсолют
- ПП хачапури по-аджарски
- Соус СОЦЕБЕЛИ (производства РУНА)
- Рассольник
- Шампиньоны резанные замороженный
- Борщ
- паштет рыбный
- Манник
- Картофель с тушенкой
- Спагетти 5 Барилла
- Шоколад
- Сливочная паста с шампиньонами и курицей
- Овсянная каша на молоке с сахаром
- Морковь с брынзой
- Пломбир кедровый с джемом из сосновых шишек
- Овсяная каша на молоке с сахарои
- Молодая кукуруза
- Рыба в сметане
Метки: Как приготовить Желе из кефира, калорийность 40,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желе из кефира, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
