Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень говяжья | 277 г |
Лук репчатый | 120 г |
Подсолнечное масло | 17 г |
Сахар песок | 3 г |
Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
Чеснок | 5 г |
Горчица столовая | 18 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 135.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1240 г |
Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 11.7% | 628 г |
Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.5% | 862 г |
Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.4% | 3085 г |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3170 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 5255.5 мкг | 900 мкг | 583.9% | 430% | 17 г |
Ретинол | 5.151 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 9.3% | 795 г |
Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 10.1% | 728 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.39 мг | 1.8 мг | 77.2% | 56.8% | 129 г |
Витамин В4, холин | 400.79 мг | 500 мг | 80.2% | 59.1% | 125 г |
Витамин В5, пантотеновая | 4.305 мг | 5 мг | 86.1% | 63.4% | 116 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 17.7% | 418 г |
Витамин В9, фолаты | 153.231 мкг | 400 мкг | 38.3% | 28.2% | 261 г |
Витамин В12, кобаламин | 37.687 мкг | 3 мкг | 1256.2% | 925% | 8 г |
Витамин C, аскорбиновая | 23.56 мг | 90 мг | 26.2% | 19.3% | 382 г |
Витамин D, кальциферол | 0.754 мкг | 10 мкг | 7.5% | 5.5% | 1326 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.409 мг | 15 мг | 16.1% | 11.9% | 623 г |
Витамин Н, биотин | 61.8 мкг | 50 мкг | 123.6% | 91% | 81 г |
Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
Витамин РР, НЭ | 8.3672 мг | 20 мг | 41.8% | 30.8% | 239 г |
Ниацин | 5.721 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 233.65 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.8% | 1070 г |
Кальций, Ca | 21.06 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4748 г |
Кремний, Si | 1.39 мг | 30 мг | 4.6% | 3.4% | 2158 г |
Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 3.8% | 1955 г |
Натрий, Na | 162.22 мг | 1300 мг | 12.5% | 9.2% | 801 г |
Сера, S | 168.73 мг | 1000 мг | 16.9% | 12.4% | 593 г |
Фосфор, P | 223 мг | 800 мг | 27.9% | 20.5% | 359 г |
Хлор, Cl | 137.63 мг | 2300 мг | 6% | 4.4% | 1671 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 114 мкг | ~ | |||
Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 5.015 мг | 18 мг | 27.9% | 20.5% | 359 г |
Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.4% | 3074 г |
Кобальт, Co | 13.979 мкг | 10 мкг | 139.8% | 102.9% | 72 г |
Литий, Li | 0.034 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2699 мг | 2 мг | 13.5% | 9.9% | 741 г |
Медь, Cu | 2411.76 мкг | 1000 мкг | 241.2% | 177.6% | 41 г |
Молибден, Mo | 69.506 мкг | 70 мкг | 99.3% | 73.1% | 101 г |
Никель, Ni | 40.58 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 130.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 25.233 мкг | 55 мкг | 45.9% | 33.8% | 218 г |
Фтор, F | 153 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.8% | 2614 г |
Хром, Cr | 21.1 мкг | 50 мкг | 42.2% | 31.1% | 237 г |
Цинк, Zn | 3.3842 мг | 12 мг | 28.2% | 20.8% | 355 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.436 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.829 г | ~ | |||
Валин | 0.792 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.538 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.595 г | ~ | |||
Лейцин | 1.012 г | ~ | |||
Лизин | 0.915 г | ~ | |||
Метионин | 0.279 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
Треонин | 0.52 г | ~ | |||
Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.595 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.062 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
Аланин | 0.65 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.867 г | ~ | |||
Глицин | 0.602 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.285 г | ~ | |||
Пролин | 0.649 г | ~ | |||
Серин | 0.422 г | ~ | |||
Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 42.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 169.59 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 7.71 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.667 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.357 г | min 16.8 г | 8.1% | 6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.259 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 20% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.569 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень под соусом с горчицей составляет 135,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 135.8 кКал | -% | |
Белки | 12.1 г | -% | |
Жиры | 6.5 г | -% | |
Углеводы | 7.1 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
Вода | 71.7 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|