Рецепт Закусочный корж из шпината. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закусочный корж из шпината

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 78 г
Яйцо куриное (Запекание) 128 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 61 г
йогурт из козьего молока 2,8% 60 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Разрыхлитель теста 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закусочный корж из шпината".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.5 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 692 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 5.5% 752 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 10.4% 394 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 3.2% 1296 г
Углеводы (общие) 19.1 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 8% 513 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 0.9% 4305 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291 мкг 900 мкг 32.3% 13.3% 309 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 2.138 мг 5 мг 42.8% 17.6% 234 г
Лютеин + Зеаксантин 3846.915 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 3.5% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 7.5% 549 г
Витамин В4, холин 127.64 мг 500 мг 25.5% 10.5% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.905 мг 5 мг 18.1% 7.4% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.2% 1266 г
Витамин В9, фолаты 52.826 мкг 400 мкг 13.2% 5.4% 757 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 3.4% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.996 мкг 10 мкг 10% 4.1% 1004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.651 мг 15 мг 31% 12.7% 323 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 9.546 мкг 50 мкг 19.1% 7.8% 524 г
Витамин К, филлохинон 112.6 мкг 120 мкг 93.8% 38.5% 107 г
Витамин РР, НЭ 3.0017 мг 20 мг 15% 6.2% 666 г
Ниацин 0.094 мг ~
Бетаин 35.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.27 мг 2500 мг 10.6% 4.4% 942 г
Кальций, Ca 77.77 мг 1000 мг 7.8% 3.2% 1286 г
Магний, Mg 56.11 мг 400 мг 14% 5.7% 713 г
Натрий, Na 535.53 мг 1300 мг 41.2% 16.9% 243 г
Сера, S 118.71 мг 1000 мг 11.9% 4.9% 842 г
Фосфор, P 186 мг 800 мг 23.3% 9.6% 430 г
Хлор, Cl 765.53 мг 2300 мг 33.3% 13.7% 300 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.702 мг 18 мг 15% 6.2% 666 г
Йод, I 8.41 мкг 150 мкг 5.6% 2.3% 1784 г
Кобальт, Co 5.096 мкг 10 мкг 51% 20.9% 196 г
Марганец, Mn 1.0258 мг 2 мг 51.3% 21.1% 195 г
Медь, Cu 198.63 мкг 1000 мкг 19.9% 8.2% 503 г
Молибден, Mo 4.223 мкг 70 мкг 6% 2.5% 1658 г
Селен, Se 18.989 мкг 55 мкг 34.5% 14.2% 290 г
Фтор, F 27.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14760 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2538 г
Цинк, Zn 1.4158 мг 12 мг 11.8% 4.8% 848 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.533 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.592 г ~
Лизин 0.518 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.556 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.734 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.024 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 258.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.749 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.148 г min 16.8 г 24.7% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.837 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.869 г от 11.2 до 20.6 г 52.4% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Закусочный корж из шпината составляет 243,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.5 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 52.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСОЧНЫЙ КОРЖ ИЗ ШПИНАТА

Закусочный корж из шпината богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,3 %, бэта-каротином - 42,8 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 25,5 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B9 - 13,2 %, витамином E - 31 %, витамином H - 19,1 %, витамином K - 93,8 %, витамином PP - 15 %, магнием - 14 %, фосфором - 23,3 %, хлором - 33,3 %, железом - 15 %, кобальтом - 51 %, марганцем - 51,3 %, медью - 19,9 %, селеном - 34,5 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Закусочный корж из шпината

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Закусочный корж из шпината, калорийность 243,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закусочный корж из шпината, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги