Рецепт Куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные оладьи
| Куриная грудка (филе) | 281 г |
| белок сырой | 66 г |
| желток сырой | 21 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| сыр брест литовск сливочный | 37 г |
Способ приготовления
Все смешать. выкладывать на сковороду смазанную оливковым маслом ложкой. жарить под крышкой по 5 минут с каждой стороны
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.6 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 27 г | 76 г | 35.5% | 18.8% | 281 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.3% | 636 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3625 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 11250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 72.78 мг | 500 мг | 14.6% | 7.7% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.325 мг | 5 мг | 26.5% | 14.1% | 377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.719 мг | 2 мг | 36% | 19.1% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.978 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 3.3% | 1613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.687 мг | 15 мг | 4.6% | 2.4% | 2183 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8167 мг | 20 мг | 34.1% | 18.1% | 293 г |
| Ниацин | 9.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.85 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.5% | 966 г |
| Кальций, Ca | 7.11 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14065 г |
| Магний, Mg | 76.23 мг | 400 мг | 19.1% | 10.1% | 525 г |
| Натрий, Na | 53.22 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.2% | 2443 г |
| Сера, S | 199.45 мг | 1000 мг | 19.9% | 10.6% | 501 г |
| Фосфор, P | 151.6 мг | 800 мг | 19% | 10.1% | 528 г |
| Хлор, Cl | 68.26 мг | 2300 мг | 3% | 1.6% | 3369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.247 мг | 18 мг | 6.9% | 3.7% | 1443 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.9% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 7.978 мкг | 10 мкг | 79.8% | 42.3% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0177 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11299 г |
| Медь, Cu | 70.91 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.8% | 1410 г |
| Молибден, Mo | 9.751 мкг | 70 мкг | 13.9% | 7.4% | 718 г |
| Селен, Se | 20.211 мкг | 55 мкг | 36.7% | 19.5% | 272 г |
| Фтор, F | 115.24 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.5% | 3471 г |
| Хром, Cr | 22.16 мкг | 50 мкг | 44.3% | 23.5% | 226 г |
| Цинк, Zn | 1.1524 мг | 12 мг | 9.6% | 5.1% | 1041 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.613 г | ~ | |||
| Валин | 1.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.755 г | ~ | |||
| Лизин | 2.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.771 г | ~ | |||
| Треонин | 0.984 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.94 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.737 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.72 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.816 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.895 г | ~ | |||
| Серин | 0.895 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.685 г | min 16.8 г | 10% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 188,6 кКал.
- Порция = 150 гр (282.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 188.6 кКал | -% | |
| Белки | 27 г | -% | |
| Жиры | 8.8 г | -% | |
| Углеводы | 0.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 62.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ
Куриные оладьи богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,6 %, витамином B5 - 26,5 %, витамином B6 - 36 %, витамином PP - 34,1 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 79,8 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 36,7 %, хромом - 44,3 %
Чем полезен Куриные оладьи
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье из овсяных хлопьев
- Суп нутовый пст +ОливкиМаслины
- Яйцо вкрутую
- Каша пшенная
- Салат из огурца и яйца
- te Ador
- Хлеб бездрожжевой Ааангард
- Овсяноблин с творогом
- Багет
- Шарлотка без сахара
- Паштет из горбуши
- Икра грибная
- Печень в сливках
- Салат из пекинской капусты с огурецом и редисом
- Йогурт злаки
- Фарш куриный из грудки
- Кофе с молоком
- Фарш из говядины
- Творог альпийский натуральный
- Паста рыбная кальмар МАРЕ
- Тесто для пиццы
- Куриные отбивные
- Гнездо лапша
- чай матча с катехином
- Solgar кальций магний цинк
- Пицца с грибами постная
- Рассольник
- Костный борщ
- Голубцы у мамы
- Палочки хрустящие постные
- Салат с редькой
- Хлеб тостовый *Злаковый*
- Запеканка творожная 5%
- Сыр пармезан Белоруссия
- Бульон куриный из бедрышек
- Чай с лимоном и сахаром
- Гнезда с фаршем
- Колбаса Каменогорская
- Пирожок в духовке сосиска в тесте ржаная
- Гороховая каша с копчёным мясом
- Хлебцы Семь злаков
- Школьный обед
- Торт морковный
- Сахар тростниковый
- Свекла со сметаной и черносливом
- Кетобар шок.парфе
- Омлет от Любы Л
- Омлет
- Желе топлёное
- Зерна, Яблока-Ківі
- Макорон печенье
- Вода с лимоном
- Кунжутное печенье Ahimsa веган
- Лагман
- Суп с рисом и фаршем
- Омлет 2 яйца
- Суп
- Омлет с брокколи
- КОНЦЕНТРАТ СЫВОРОТОЧНЫЙ БЕЛКОВЫЙ УФ 80%
- Пирог яблочный (шоколадный бисквит)
- Герболайф коктейль
- Омлет из кабачка
- Оладьи
- Десерт творожный банан
- Панкейк
- Апельсиновый пирог
- Пирожки печеные из свеклы с курагой ржаные
- Салат курица и фасоль
- Цикорий голд
- Тефтели из куриной грудки
- Компот из смород
- Цикорий
- Булгур с курицей
- Гречнево-творожная запеканка
- Салат с фасолью
- Мини кубики какао вафли с начинкой какао
- Цыкорий с кокосом и гхи
- Alpenfrischkäse
- VASCO
- Мороженое "Как было" эскимо-пломбир "ГлавХолод"
- Вівсянка на молоці
- Eiweissbrot
- Профитроли
- Морковка по корейски
- Dark Bubble chocolate
- Карамель с начинкой "шипучка"
- Куриная печень с нутом
- Каша рисовая с курицей
- Творог мягкий 0,1%
- Чипсы "Бекончики" 80гр/уп
- Рыбная тресковая запеканка
- скумбрия консерва
- колбаса сыровяленная полусухая "Фуэт Экстра"
- Котлеты куриные с зеленью
- Kräuterli
- Зеленый салат с авокадо
- Ломтики лосося атлантического (сёмги)
- Соус киви
- Мисо соус
- Соус терички
Метки: Как приготовить Куриные оладьи, калорийность 188,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
