Войти

Рецепт Эстерхази от Шпульки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Эстерхази от Шпульки

Белка 320 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 220 г
Миндальная Мука [Bob's Red Mill] 260 г
Яичный желток куриный 4 Штука
Кукурузный крахмал 20 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 400 г
Сливочное Масло [Маркет Перекресток] 250 г
Варёная Сгущенка [Волоконовское] 100 г
Фундук 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Эстерхази от Шпульки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 354.1 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 476 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4% 704 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 12.2% 231 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 3.1% 916 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 40.2 г 2273 г 1.8% 0.5% 5654 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 1% 2821 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 0.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 0.9% 3273 г
Витамин В4, холин 30.56 мг 500 мг 6.1% 1.7% 1636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 1.2% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 0.8% 3704 г
Витамин В9, фолаты 8.517 мкг 400 мкг 2.1% 0.6% 4696 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 0.6% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 0.7% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.467 мг 15 мг 9.8% 2.8% 1022 г
Витамин Н, биотин 7.131 мкг 50 мкг 14.3% 4% 701 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.2251 мг 20 мг 6.1% 1.7% 1633 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.35 мг 2500 мг 4.4% 1.2% 2286 г
Кальций, Ca 16.88 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 5924 г
Кремний, Si 3.429 мг 30 мг 11.4% 3.2% 875 г
Магний, Mg 16.71 мг 400 мг 4.2% 1.2% 2394 г
Натрий, Na 21.13 мг 1300 мг 1.6% 0.5% 6152 г
Сера, S 57.71 мг 1000 мг 5.8% 1.6% 1733 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 2.5% 1130 г
Хлор, Cl 6.51 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 35330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.1 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 6.86 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 2% 1385 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 13043 г
Кобальт, Co 1.632 мкг 10 мкг 16.3% 4.6% 613 г
Литий, Li 0.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.4264 мг 2 мг 21.3% 6% 469 г
Медь, Cu 82.14 мкг 1000 мкг 8.2% 2.3% 1217 г
Молибден, Mo 2.448 мкг 70 мкг 3.5% 1% 2859 г
Никель, Ni 2.4 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 3.817 мкг 55 мкг 6.9% 1.9% 1441 г
Стронций, Sr 13.71 мкг ~
Титан, Ti 3.09 мкг ~
Фтор, F 1.17 мкг 4000 мкг 341880 г
Хром, Cr 11.9 мкг 50 мкг 23.8% 6.7% 420 г
Цинк, Zn 0.2753 мг 12 мг 2.3% 0.6% 4359 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.442 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.815 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.253 г min 16.8 г 25.3% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.832 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.782 г от 11.2 до 20.6 г 7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.635 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Эстерхази от Шпульки составляет 354,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 354.1 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 24.2 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 40.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЭСТЕРХАЗИ ОТ ШПУЛЬКИ

Эстерхази от Шпульки богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 14,3 %, кремнием - 11,4 %, кобальтом - 16,3 %, марганцем - 21,3 %, хромом - 23,8 %

Чем полезен Эстерхази от Шпульки

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Эстерхази от Шпульки, калорийность 354,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Эстерхази от Шпульки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Грудка куриная тушёная с овощами
Автор Ольга
77.2
12.7
1.7
3
14
3 0
Легкий салат с креветками и зеленью
Автор Татьяна
75.7
14.7
0.4
2.9
5
0 0
Кунжутное печенье
Автор Море Перемен
524.3
9.5
30.3
53
4
0 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 192
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Nataly?
22-11-2024
По мотивом вафельных рецептов МЗРовцев
Отвести душу пост😆. Как снизить калорийность вафе...
10 55