Рецепт Лепешка луковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лепешка луковая
| Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) | 130 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Ячневая крупа (Запекание) | 30 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 80 г |
| Сыворотка кислая | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лепешка луковая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.6 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.3% | 1086 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 6.5% | 544 г |
| Углеводы | 39.5 г | 219 г | 18% | 6.4% | 554 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.7% | 952 г |
| Вода | 45.9 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4952 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 4.2% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 49.71 мг | 500 мг | 9.9% | 3.5% | 1006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 3.1% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 4.7% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.114 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.2% | 3050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.195 мг | 15 мг | 14.6% | 5.2% | 683 г |
| Витамин Н, биотин | 2.279 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.6% | 2194 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 1.7% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4924 мг | 20 мг | 12.5% | 4.4% | 802 г |
| Ниацин | 2.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.57 мг | 2500 мг | 8.3% | 2.9% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 51.89 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.8% | 1927 г |
| Кремний, Si | 2.199 мг | 30 мг | 7.3% | 2.6% | 1364 г |
| Магний, Mg | 44.54 мг | 400 мг | 11.1% | 3.9% | 898 г |
| Натрий, Na | 14.5 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.4% | 8966 г |
| Сера, S | 69.37 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.5% | 1442 г |
| Фосфор, P | 152 мг | 800 мг | 19% | 6.7% | 526 г |
| Хлор, Cl | 17.69 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 13002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 749 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.271 мг | 18 мг | 12.6% | 4.5% | 793 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 2.902 мкг | 10 мкг | 29% | 10.3% | 345 г |
| Марганец, Mn | 0.8194 мг | 2 мг | 41% | 14.6% | 244 г |
| Медь, Cu | 200.21 мкг | 1000 мкг | 20% | 7.1% | 499 г |
| Молибден, Mo | 10.814 мкг | 70 мкг | 15.4% | 5.5% | 647 г |
| Никель, Ni | 10.009 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.255 мкг | 55 мкг | 11.4% | 4% | 879 г |
| Титан, Ti | 10.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22857 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.8% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 1.2973 мг | 12 мг | 10.8% | 3.8% | 925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.862 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.199 г | min 16.8 г | 36.9% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка луковая составляет 281,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 281.6 кКал | -% | |
| Белки | 7 г | -% | |
| Жиры | 10.3 г | -% | |
| Углеводы | 39.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 45.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕПЕШКА ЛУКОВАЯ
Лепешка луковая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,8 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином E - 14,6 %, витамином PP - 12,5 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 19 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 29 %, марганцем - 41 %, медью - 20 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 11,4 %
Чем полезен Лепешка луковая
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Колбаса сервелат Европейский
- Десерт из малины
- Сыр пармезан Laime
- сироп финиковый
- Щи из курицы с пекинской капустой
- Вафли из полбы
- Сыр пармезан фасованный
- Печенье belvita мед и фундук
- Сушеный кальмар
- Творог с сухоф
- Конвертик из лаваша
- Картошка по французски
- Йогурт данон
- Батончик мюсли
- Салат с редиской, огурцом и яйцами
- Чипсы рифленые
- Воздушное суфле (зефир)
- Кабачок
- Овсянка-мюсли
- Говядина в мульте
- Суп рыбный
- Долма
- Колбаса талиннская
- Десерт с мюсли и клубничным конфитюром
- Морковный
- Торт из печени
- Десерт с малиной
- Овсяные блинчики со сливочным кремом с клубникой
- Сыр "Ламбер"
- Запеканка1
- Рисовая каша с яблоками и корицей
- Рулет мясной "Праздничный" (Беларусия)
- Кукурузные хлебцы
- Элексир
- Печенье Юбилейное постное
- Овсянка на не молоке
- Гречневая лапша с цукини
- Фарш говядина+курица "Сиб.колбасы"
- Семечки без скорлупы
- Кекс
- Сосик
- Блинчики пп
- Блины из готовой смеси
- Кофе молотый с сахаром
- Говядина имперская
- Минтай тушёный
- Салат щетка
- Стейк семги на сковороде гриль
- Суфле из кефира
- Творог с курагой и черносливом
- Рисовая каша на молоке
- Запеканка творожная с манкой
- семга сырая
- Хлебцы Dr. Korner "Злаковый коктейль" сырный
- Хлопья овсяные из голозёрного овса (без глютена)
- Пирог
- Спинки куриные тушеные с картофелем
- сырный коктейль
- Омлет овочі мор 9
- Стейк семги на сковороде гриль
- Батончик Лесные ягоды
- Чечевица красная
- Печенье овсяное "Полет"
- том. паста помидорка
- Картофель тушеный со свининой
- Макароны MEZZI GOMITI
- сыр творжный
- Макароны из КБ MEZZI GOMITI
- Суп-пюре из чечевицы
- Сметана 14%
- Моя гречка
- Желе молочное (копия)
- Геркулесовая каша с бутербродом
- Овсяно блин
- Стевия
- Барилла баветте N•,13
- Гречка зеленая
- листя салату зеленого
- Nestle быстров клубника
- Салат листя салату
- Сыр творожный сливочный
- соль для мяса
- Азу из индейки с овощами
- Салат стандарт
- Новага жареная
- Куриная голень жареная
- Творог
- Печенье "Песочное"
- Хлеб английский завтрак
- Овощное рагу с зеленой чечевицей
- кокосовое масло
- Салат мужские слезы
- Мука конопляная
- Подушечки хрустящие с шоколадной начинкой «Каждый день»
- Фрутис
- Риет со скумбрией(консервы)
- Булочки
- Тыквенные оладьи
- Каша кукурузная вода+рисовое молоко
- Мука соевая обезжиренная
Метки: Как приготовить Лепешка луковая, калорийность 281,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка луковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
