Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста с сельдереем 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.3 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2889 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.8% 4471 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11.3% 1514 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.4% 4977 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 21.4% 800 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 6.3% 2680 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.1 мкг 900 мкг 13.5% 23.2% 743 г
бета Каротин 0.741 мг 5 мг 14.8% 25.4% 675 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.5% 3913 г
Витамин В4, холин 10.61 мг 500 мг 2.1% 3.6% 4713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 2.9% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 8.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 10.338 мкг 400 мкг 2.6% 4.5% 3869 г
Витамин C, аскорбиновая 13.06 мг 90 мг 14.5% 24.9% 689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.216 мг 15 мг 8.1% 13.9% 1234 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 24510 г
Витамин К, филлохинон 39.9 мкг 120 мкг 33.3% 57.1% 301 г
Витамин РР, НЭ 0.6565 мг 20 мг 3.3% 5.7% 3046 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.92 мг 2500 мг 13.2% 22.6% 760 г
Кальций, Ca 60.24 мг 1000 мг 6% 10.3% 1660 г
Кремний, Si 21.435 мг 30 мг 71.5% 122.6% 140 г
Магний, Mg 23.06 мг 400 мг 5.8% 9.9% 1735 г
Натрий, Na 647.13 мг 1300 мг 49.8% 85.4% 201 г
Сера, S 26.14 мг 1000 мг 2.6% 4.5% 3826 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 9.6% 1774 г
Хлор, Cl 278.12 мг 2300 мг 12.1% 20.8% 827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.4 мкг ~
Бор, B 109 мкг ~
Ванадий, V 3.74 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 7.7% 2222 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 11811 г
Кобальт, Co 1.87 мкг 10 мкг 18.7% 32.1% 535 г
Литий, Li 1.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.1783 мг 2 мг 8.9% 15.3% 1122 г
Медь, Cu 93 мкг 1000 мкг 9.3% 16% 1075 г
Молибден, Mo 5.169 мкг 70 мкг 7.4% 12.7% 1354 г
Никель, Ni 8.266 мкг ~
Рубидий, Rb 72.7 мкг ~
Селен, Se 0.449 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 12249 г
Стронций, Sr 10.66 мкг ~
Фтор, F 11.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 36298 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 8.4% 2033 г
Цинк, Zn 0.3665 мг 12 мг 3.1% 5.3% 3274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.448 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 91.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.438 мг ~
бета Ситостерол 0.858 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.576 г min 16.8 г 3.4% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.565 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.5 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 38.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 58,3 кКал.

  • Порция = 250 гр (145.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином C - 14,5 %, витамином K - 33,3 %, калием - 13,2 %, кремнием - 71,5 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 18,7 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 58,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги