Рецепт голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты голубцы
| Курица, 1 категории (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 160 г |
| Помидоры (томаты) (Варка без слива) | 130 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1000 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 60 г |
| Вода | 200 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 62 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "голубцы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 8.7% | 1357 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.1% | 1302 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.5% | 1250 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.7 мкг | 900 мкг | 5.9% | 7% | 1708 г |
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 5.1% | 2336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 26.64 мг | 500 мг | 5.3% | 6.3% | 1877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 6.5% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 13.7% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.561 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.6% | 2571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 5.3% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.56 мг | 90 мг | 11.7% | 13.8% | 852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 2.5% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 3.067 мкг | 50 мкг | 6.1% | 7.2% | 1630 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.4 мкг | 120 мкг | 32% | 37.8% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8589 мг | 20 мг | 19.3% | 22.8% | 518 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.27 мг | 2500 мг | 10.9% | 12.9% | 918 г |
| Кальций, Ca | 35.9 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.3% | 2786 г |
| Кремний, Si | 37.34 мг | 30 мг | 124.5% | 147.2% | 80 г |
| Магний, Mg | 21.27 мг | 400 мг | 5.3% | 6.3% | 1881 г |
| Натрий, Na | 30.74 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.8% | 4229 г |
| Сера, S | 72.49 мг | 1000 мг | 7.2% | 8.5% | 1380 г |
| Фосфор, P | 71.4 мг | 800 мг | 8.9% | 10.5% | 1120 г |
| Хлор, Cl | 57.89 мг | 2300 мг | 2.5% | 3% | 3973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 141.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.996 мг | 18 мг | 5.5% | 6.5% | 1807 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.2% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 6.206 мкг | 10 мкг | 62.1% | 73.4% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.2439 мг | 2 мг | 12.2% | 14.4% | 820 г |
| Медь, Cu | 108.33 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 12.8% | 923 г |
| Молибден, Mo | 8.531 мкг | 70 мкг | 12.2% | 14.4% | 821 г |
| Селен, Se | 0.773 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.7% | 7115 г |
| Фтор, F | 56.34 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7100 г |
| Хром, Cr | 5.39 мкг | 50 мкг | 10.8% | 12.8% | 928 г |
| Цинк, Zn | 0.8864 мг | 12 мг | 7.4% | 8.7% | 1354 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность голубцы составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛУБЦЫ
голубцы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 11,7 %, витамином K - 32 %, витамином PP - 19,3 %, кремнием - 124,5 %, кобальтом - 62,1 %, марганцем - 12,2 %, молибденом - 12,2 %
Чем полезен голубцы
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картофель с кабачками
- Печенье Юбилейное молочное
- кабачки
- сыр сулугуни Полеская сыроварня
- торт наполеон
- Цыпленок -бройлер 2 сорта "Приосколье"
- Вода
- конфеты Орешинка
- солнечные ванны
- ананас сушеный
- Бонжур
- Перцы
- Витаміни Велнес
- Творог "Крымский молочник" не жирный 0,6
- Пиво "Янтарь"
- Гороховый суп
- Курица в сливочном соусе с грибами
- клетчатка сибирская фитнес
- Густера вяленая
- Фитнес хлеб
- Бычок вяленый
- пирог с корицей
- Перец форшированный (фарш курин.)
- Фаст-фуд, Тануки, Дим-сам со свининой, 8 шт.
- крем творожный
- Фаст-фуд, Тануки, Дим-сам с бараниной, 8 шт.
- Соус к перцу сладкому
- Фаст-фуд, Тануки, Дим-сам с курицей, имбирём и шиитаке, 8 шт.
- Фаст-фуд, Тануки, Дим-сам с индейкой, сыром и зеленью, 8шт.
- свинина запеченая под сыром
- чикенбургер(М)
- мороженое с шоколадом (М)
- Фаст-фуд, Тануки, Хигата-ролл, 6 шт.
- Фаст-фуд, Тануки, Тануки синсэи, 6 шт.
- кола(М)
- картофель фри (БК) 1 порция 74г
- гамбургер 1 порция 110г
- Салатик с хлебцами Dr/Comer
- Сербский салат
- Лук красный
- Творог обезжиренный Молком
- леденцы Рошен
- Сухой завтрак "Фитнесс"
- Вода минеральная Донат Мг
- Овощная смесь для жарки
- Жаркое
- Конфета "ореховые сладости"
- Консерва "Толстолобик"
- Творожно-протеиновая запеканка
- Биойогурт, чернослив, BioBalance
- 7-компонентный протеин EliteFusion7
- Хинкали
- соус Astoria сметана и грибы
- Батончик "Фитнесс"
- Оладии Пресные
- суп овощной
- Икра лососевая зернистая
- бисквитный рулет "вареная сгущенка"
- Горбуша натуральная с добавлением масла "Рыбное меню"
- бисли со вкусом лука
- компот
- Бейяз сыр light ''Pınar''
- кабачки жареные
- рис с овощами
- кекс "Остров сокровищ"
- Мидии в чесночно-сливочном соусе
- Смесь прованские травы
- Медовый хлеб с инжиром и лимоном
- Хлебцы ржаные Щедрые
- Кабачки в кляре
- Вареники с картофелем и грибами Ложкарёв
- хлебцы хрустящие Щедрые ржаные
- творожный сыр с зеленью Альметте
- манник
- грудка куриная сырокопченная в вак.упаковке
- манная крупа
- салат осенний
- омлет с кефиром и фасолью
- Кофе без сахара
- творог Беллакт 4%
- растишка
- Омлет
- Ветчина "Домашняя"
- Рис темный
- листья нори
- рисовый уксус
- Протеин
- соевый соус классический
- звездочки медовые
- рыба масляная копчёная
- варенье из смородины
- сыр плавленый -Весёлая коровка-вкус сливочный
- рис для суши-катана
- Салат из тунца и рукколы
- Минский сервилат салями
- Мороженое "Сочный щербет"
- Тунец запеченный с овощами
- хлопья пшеница. рис, ячмень, пшено,овес, гречка, рожь
- Фасоль стручковая
- каша 7 злаков
Метки: Как приготовить голубцы, калорийность 84,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
