Рецепт Картошка жареная с вешенками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картошка жареная с вешенками
| Картофель | 578 г |
| Вешенки (заготовка) | 210 г |
| Злато - подсолнечное рафинированное | 15 г |
| Соль с калием - Валтерек | 2 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная с вешенками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.9% | 2714 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.3% | 933 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 5.9% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 7.6% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.5% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 15.49 мг | 500 мг | 3.1% | 2.4% | 3228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 10.5% | 733 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 11.8% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.294 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.7% | 2073 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.01 мг | 90 мг | 20% | 15.4% | 500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.7% | 4484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1975 мг | 20 мг | 16% | 12.4% | 625 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 733.18 мг | 2500 мг | 29.3% | 22.6% | 341 г |
| Кальций, Ca | 11.09 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9017 г |
| Магний, Mg | 29.84 мг | 400 мг | 7.5% | 5.8% | 1340 г |
| Натрий, Na | 180.48 мг | 1300 мг | 13.9% | 10.7% | 720 г |
| Сера, S | 39.59 мг | 1000 мг | 4% | 3.1% | 2526 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 8.7% | 885 г |
| Хлор, Cl | 52.57 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.8% | 4375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 103.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 134.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.234 мг | 18 мг | 6.9% | 5.3% | 1459 г |
| Йод, I | 29.69 мкг | 150 мкг | 19.8% | 15.3% | 505 г |
| Кобальт, Co | 4.502 мкг | 10 мкг | 45% | 34.7% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.1894 мг | 2 мг | 9.5% | 7.3% | 1056 г |
| Медь, Cu | 203.83 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 15.8% | 491 г |
| Молибден, Mo | 7.202 мкг | 70 мкг | 10.3% | 8% | 972 г |
| Селен, Se | 1.097 мкг | 55 мкг | 2% | 1.5% | 5014 г |
| Фтор, F | 52.13 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7673 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 13.9% | 556 г |
| Цинк, Zn | 0.5691 мг | 12 мг | 4.7% | 3.6% | 2109 г |
Энергетическая ценность Картошка жареная с вешенками составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 16.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ С ВЕШЕНКАМИ
Картошка жареная с вешенками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином C - 20 %, витамином PP - 16 %, калием - 29,3 %, фосфором - 11,3 %, йодом - 19,8 %, кобальтом - 45 %, медью - 20,4 %, хромом - 18 %
Чем полезен Картошка жареная с вешенками
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат огурцы, помидорыс перцем
- молоко сухое обезжиренное
- Каша пшеничная
- филе индейки запеченное
- Биойогурт Тема (Малина-шиповник)
- суп гречневый
- Куриные сердечки в горшочках с овощами
- суп рыбный
- варенье из вишни с косточкой
- железо+
- антиоксиданты+
- овсяная крупа
- творог на завтрак
- Активия питьевая клубника земляника
- Сырники 08.08
- Активия питьевая дыня земляника
- Рожок "Добряк"
- суп гороховый
- Тирамису
- компот из кураги и яблок
- Треска отварная в желе Вкусвилл
- Маскарпоне
- Йодомарин 200
- лапша
- эклеры 15
- Коктейль Гербалайф
- сыр творожный с зеленью ХОХлАНД
- кальций д3
- Крем сирковий, президент
- манные биточки
- Творог Вкуснотеево 0,5% (350 гр)
- Трубочка вафельная с вареной сгущенкой 65гр
- Алфавит зелёная
- вермишель
- зефир
- печенье мария
- коктейль"гербалайф"
- салат: помидор+капуста с маслом
- Алфавит оранжевая
- печенье Дженс
- треска жареная
- Алфавит фиолетовая
- говядина отварная
- говядина отварная без соли
- Парадайз рору ролл
- Футомаки эби ролл
- Лос-Анжелес рору ролл
- Цунами маки ролл
- Тайсё эби рору ролл
- овощное
- ПРОТЕИН сывороточный (порошок) "Gold Standard" 1 порц=15 гр
- Ранетки
- карась
- Плавленный классический сыр "Дружба"
- Fruttis сливочное лакомство
- слоёная мелочь
- Завтрак № 6 Творог с фруктами + кофе
- "Мясо цыпленка в собственном соку"
- Завтрак № 7 Омлет с молоком, помидор + чай
- ветчина из свинины "Папа может"
- гербалайф
- Хлопья Nestle Fitness® Клубника
- Овощи
- Молочный коктель с бананом и апельсином
- Классический круассан с пармской ветчиной и сыром
- Ряженка 1% "Артемка"
- Брынза коровья
- маффин шоколадный 1= 55 грамм=190 ккал
- тушеные окорочка с картошкой пекинской капустой и репч.луком
- Пироги
- уха
- Завтрак № 8 Тосты с медом и фруктовый салат + чай
- Продукт сырный Шоколадный 70г
- имунеле
- Паста со шпинатом
- Мороженое "Сах. трубочка" крем-брюле
- оладьи из кабачков
- Сливовый соус
- карась с овошами на пару
- Завтрак № 9 Морковники + чай
- коврижка любительская с изюмом
- Овсяный завтрак Velle, печеное яблоко
- Суп с плавленым сыром
- Творог 9% "Артемка"
- суп - крем овощной
- Kit Kat молочный шоколад с хрустящей вафлей
- Ристоранте
- Добрый
- Горячий бутерброд без масла
- Фокачча
- шарлотка в свч
- Наслаждение
- Дрожжи пресованные
- Вино бел сух Vega Libre Испания
- Судак, запеченный в рукаве
- Рыбий жир
- Эубикор
- Кабачки жареные
- хлебец пшеничный самарский
- Мороженное "Факел"
Метки: Как приготовить Картошка жареная с вешенками, калорийность 129,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жареная с вешенками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
