Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Творожный Сыр Сливочный [Valio] 15 г
Яйцо куриное 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.3 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 6.8% 704 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 15.3% 315 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.5% 3266 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244 мкг 900 мкг 27.1% 13.1% 369 г
Ретинол 0.232 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.7% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 9.7% 497 г
Витамин В4, холин 202.3 мг 500 мг 40.5% 19.5% 247 г
Витамин В5, пантотеновая 1.044 мг 5 мг 20.9% 10.1% 479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 5.6 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 6.9% 698 г
Витамин D, кальциферол 1.864 мкг 10 мкг 18.6% 9% 536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 1.8% 2679 г
Витамин Н, биотин 16.16 мкг 50 мкг 32.3% 15.6% 309 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.896 мг 20 мг 14.5% 7% 691 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.4 мг 2500 мг 4.6% 2.2% 2185 г
Кальций, Ca 45.92 мг 1000 мг 4.6% 2.2% 2178 г
Магний, Mg 9.64 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4149 г
Натрий, Na 108.4 мг 1300 мг 8.3% 4% 1199 г
Сера, S 141.44 мг 1000 мг 14.1% 6.8% 707 г
Фосфор, P 156 мг 800 мг 19.5% 9.4% 513 г
Хлор, Cl 124.8 мг 2300 мг 5.4% 2.6% 1843 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.016 мг 18 мг 11.2% 5.4% 893 г
Йод, I 16 мкг 150 мкг 10.7% 5.2% 938 г
Кобальт, Co 8 мкг 10 мкг 80% 38.6% 125 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8511 г
Медь, Cu 66.88 мкг 1000 мкг 6.7% 3.2% 1495 г
Молибден, Mo 4.8 мкг 70 мкг 6.9% 3.3% 1458 г
Селен, Se 24.64 мкг 55 мкг 44.8% 21.6% 223 г
Фтор, F 44.22 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9046 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 3.1% 1563 г
Цинк, Zn 0.9 мг 12 мг 7.5% 3.6% 1333 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.634 г ~
Валин 0.619 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.483 г ~
Лейцин 0.87 г ~
Лизин 0.724 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.578 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.91 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 0.989 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.427 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.748 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 469.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.215 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.667 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 1.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.741 г min 16.8 г 34.2% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.498 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.184 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.953 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 207,3 кКал.

  • Порция = 125 гр (259.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность207.3 ккал13.68%
Белки10.8 г11.87%
Жиры17.8 г26.97%
Углеводы0.9 г0.65%
Пищевые волокна0 г0%
Вода69.6 г2.59%
Витамины и минералы
A
27%
b-car
1.4%
В1
3.8%
B2
20%
Холин
41%
B5
21%
B6
5.6%
B9
1.4%
B12
14%
C
~
D
19%
E
3.7%
H
32%
вит.К
0.7%
PP
15%
Калий
4.6%
Ca
4.6%
Si
~
Mg
2.4%
Na
8.3%
P
20%
Cl
5.4%
Fe
11%
I
11%
Co
80%
Mn
1.2%
Cu
6.7%
Mo
6.9%
Se
45%
F
1.1%
Cr
6.4%
Zn
7.5%
Рейтинг
13.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
21%
11г
Жиры
77%
18г
Углеводы
2%
Белки 10.8г, 43.2 ккал (20.9%)Жиры 17.8г, 160.2 ккал (77.4%)Углеводы 0.9г, 3.6 ккал (1.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.6 : 0.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1515 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025ФевМарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,1 %, витамином B2 - 20,1 %, холином - 40,5 %, витамином B5 - 20,9 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином D - 18,6 %, витамином H - 32,3 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 19,5 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 80 %, селеном - 44,8 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 207,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты