Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Морковь | 75 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Перец сладкий красный | 75 г |
| Огурец парниковый | 75 г |
| Оливковое масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.6% | 7600 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 15.1% | 812 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 721.1 мкг | 900 мкг | 80.1% | 98.2% | 125 г |
| бета Каротин | 4.327 мг | 5 мг | 86.5% | 106% | 116 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 6.24 мг | 500 мг | 1.2% | 1.5% | 8013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 6.1% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 11.3% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.186 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.4% | 3576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 73.05 мг | 90 мг | 81.2% | 99.5% | 123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.203 мг | 15 мг | 8% | 9.8% | 1247 г |
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10163 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 18.1% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6896 мг | 20 мг | 3.4% | 4.2% | 2900 г |
| Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.07 мг | 2500 мг | 8.6% | 10.5% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 25.49 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.1% | 3923 г |
| Кремний, Si | 25.915 мг | 30 мг | 86.4% | 105.9% | 116 г |
| Магний, Mg | 23.47 мг | 400 мг | 5.9% | 7.2% | 1704 г |
| Натрий, Na | 41.66 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.9% | 3120 г |
| Сера, S | 6.86 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 14577 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 6% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 31.75 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 7244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 4.8% | 2553 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.7% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 1.671 мкг | 10 мкг | 16.7% | 20.5% | 598 г |
| Литий, Li | 25.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1291 мг | 2 мг | 6.5% | 8% | 1549 г |
| Медь, Cu | 62.12 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 7.6% | 1610 г |
| Молибден, Mo | 7.525 мкг | 70 мкг | 10.8% | 13.2% | 930 г |
| Никель, Ni | 5.172 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.195 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 28205 г |
| Стронций, Sr | 13.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23852 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 7.6% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.2864 мг | 12 мг | 2.4% | 2.9% | 4190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.875 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.536 г | min 16.8 г | 27% | 33.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.814 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.6 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 85.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 80,1 %, бэта-каротином - 86,5 %, витамином C - 81,2 %, витамином K - 14,8 %, кремнием - 86,4 %, кобальтом - 16,7 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат
- Йогурт EPICA вишня-черешня
- Салат с морской капустой и морковью
- Пельмени "Легкие" из куриных грудок
- Рыбные котлеты
- Творог Простоквашино 5%
- Казеин
- Плов со свининой
- Глазунья
- Паста из морепродуктов «Антарктик-криль классический» 150 г.
- Ёжики Оля
- Магкейк (кекс в микроволновке)
- Запеканка
- Мука Dobele
- Яичница в браводелайне
- Сосиски Кроха, ЛД
- Кокосовая намазка
- Халва подсолнечная
- Батончик злаковый
- Запеканка Pi
- Макароны делюкс
- Батончик неглазированный "Печенье-крем"
- Салат
- Паста из филе рыбы «Атлантик фиш» лосось, 140 г.
- Крабовые палочки «Эконом Маркет» охлажденные, 500 г.
- сырники
- Суп-пюре тыквенный
- Филе сельди деликатесное «Матиас» оригинальное 125 г.
- Шоколадная паста
- Боул с лососем Академия вкуса
- Овощи тушеные
- Селедка под шубой
- Протеин со вкусом малинового печенья Bombbar
- отруби овсяные
- Фарш
- Куриный шашлык (бедра) 230
- Бедро с яблоком
- Доширак сухой
- Зелёный чай
- Булгур вареный
- Суп итальянский
- Рыбка красная подкопчённая рубленная со скумбрией 340 ккал
- Печенье овсяное
- Котлета с минтаем
- Каша овсяная дробленая
- Варенье из фейхоа
- Тост Lidl
- Шоколадное суфле
- сардельки обыкновенные
- Голубцы
- салат помидор-огурец
- Сыр творожный белый ломтики
- Фрутилад абрикос брусникк
- Витамины Компливит
- Фрутилад клюква малина
- Суп чечевичный
- Соус "Бешанель"
- Отломи
- Конфертик с шоколадом
- Брокколи с соусом "Бешанель"
- Сырники
- Омега-3
- Сыр Брест литовск классический
- Кальмары с луком
- Жареное куриное филе
- Шоколад черный пористый Миллениум
- Хлеб тостовый мягкий
- Нямушка с творожной начинкой
- Котлеты из филе и овощей
- Сырок плавленный дружба
- Креветки в рассоле. (55кКал).
- Хлебцы ржаные
- Творожная запеканка «как в садике»
- приправа куринная ролтон
- золотая рыбка
- маргарита
- Coco pina colada
- Борщ с филе куринным
- Молочная рисовая каша малышева
- Хлеб кукурузный формовой
- Mixes vegetable freshona
- Сыр полутвёрдый безлактозный «Фитнес»
- Творог обезжиренный 0,5 % Б. Ю. Александров (!)
- Фасоль стручковая (отварная)
- Капустные котлеты
- Витамины от А до Цинка Doppel herz Activ
- Котлеты
- Салат с тунцом и овощами
- Овощное рагу с грибами
- 24/03/21 омлет
- Бульон с сердечками
- Курица
- Кукурузные палочки со вкусом молока
- Сыр Кобургер
- сардельки сарделини (Своя линия АТБ)
- Фарш куриный со вторым салом
- Салат из свёклы на подсолнечном масле
- Овсяная каша на молоке
- Вафли в черном шоколаде Lago
- Котлетки свиные
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
