Рецепт Салат с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с киноа

Киноа, приготовленная 91 г
Фасоль стручковая (Тушение) 219 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.1 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1530 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.2% 1267 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10.5% 862 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.6% 3422 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.8% 769 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.1% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.7 мкг 900 мкг 12.1% 11% 828 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 4.4% 2092 г
Лютеин + Зеаксантин 13.142 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 12.5% 723 г
Витамин В4, холин 83.29 мг 500 мг 16.7% 15.2% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 8.4% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 6.3% 1449 г
Витамин В9, фолаты 21.793 мкг 400 мкг 5.4% 4.9% 1835 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 4.4% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 4.54 мг 90 мг 5% 4.5% 1982 г
Витамин D, кальциферол 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 5.5% 1653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.818 мг 15 мг 5.5% 5% 1834 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.295 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 10.1% 899 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 7.4% 1237 г
Витамин РР, НЭ 1.1912 мг 20 мг 6% 5.4% 1679 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.84 мг 2500 мг 8.8% 8% 1132 г
Кальций, Ca 55.84 мг 1000 мг 5.6% 5.1% 1791 г
Магний, Mg 33.14 мг 400 мг 8.3% 7.5% 1207 г
Натрий, Na 39.79 мг 1300 мг 3.1% 2.8% 3267 г
Сера, S 69.73 мг 1000 мг 7% 6.4% 1434 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 13% 699 г
Хлор, Cl 42.94 мг 2300 мг 1.9% 1.7% 5356 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.646 мг 18 мг 9.1% 8.3% 1094 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 3.4% 2727 г
Кобальт, Co 2.752 мкг 10 мкг 27.5% 25% 363 г
Марганец, Mn 0.2804 мг 2 мг 14% 12.7% 713 г
Медь, Cu 108.17 мкг 1000 мкг 10.8% 9.8% 924 г
Молибден, Mo 1.651 мкг 70 мкг 2.4% 2.2% 4240 г
Селен, Se 9.702 мкг 55 мкг 17.6% 16% 567 г
Фтор, F 25.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15785 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4545 г
Цинк, Zn 0.7069 мг 12 мг 5.9% 5.4% 1698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.725 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.065 г min 16.8 г 18.2% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.012 г от 11.2 до 20.6 г 9% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.568 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с киноа составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.1 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КИНОА

Салат с киноа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 16,7 %, витамином H - 11,1 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 27,5 %, марганцем - 14 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Салат с киноа

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с киноа, калорийность 110,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с киноа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги