Рецепт Чудо пирог из капусты в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чудо пирог из капусты в лаваше

Подсолнечное масло	25 г
Лук репчатый (Пассерование)	93 г
Перец сладкий красный (Пассерование)	35 г
Морковь (Пассерование)	55 г
Капуста белокочанная (Тушение)	370 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Яйцо куриное (Запекание)	150 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Укроп (Запекание)	5 г
Петрушка свежая (Запекание)	5 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	120 г
Лук зеленый (перо) (Запекание)	36 г
Сливки 33% [Вкуснотеево]	88 г
Сметана 30% жирности (Запекание)	27 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	40 г
Творог мягкий нежный 5%	125 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	20 г

Способ приготовления

Чудо пирог из капусты в лаваше

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чудо пирог из капусты в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159.8 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1054 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	5.3%	1188 г
Жиры	10.1 г	56 г	18%	11.3%	554 г
Углеводы	10.7 г	219 г	4.9%	3.1%	2047 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.1%	1538 г
Вода	68.4 г	2273 г	3%	1.9%	3323 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	187.9 мкг	900 мкг	20.9%	13.1%	479 г
Ретинол	0.054 мг	~
альфа Каротин	0.012 мкг	~
бета Каротин	0.837 мг	5 мг	16.7%	10.5%	597 г
бета Криптоксантин	0.025 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.454 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	2.2%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	4.6%	1374 г
Витамин В4, холин	49.51 мг	500 мг	9.9%	6.2%	1010 г
Витамин В5, пантотеновая	0.29 мг	5 мг	5.8%	3.6%	1724 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	3.1%	2020 г
Витамин В9, фолаты	9.435 мкг	400 мкг	2.4%	1.5%	4240 г
Витамин В12, кобаламин	0.174 мкг	3 мкг	5.8%	3.6%	1724 г
Витамин C, аскорбиновая	12.13 мг	90 мг	13.5%	8.4%	742 г
Витамин D, кальциферол	0.355 мкг	10 мкг	3.6%	2.3%	2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.513 мг	15 мг	10.1%	6.3%	991 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	3.488 мкг	50 мкг	7%	4.4%	1433 г
Витамин К, филлохинон	38.9 мкг	120 мкг	32.4%	20.3%	308 г
Витамин РР, НЭ	1.6055 мг	20 мг	8%	5%	1246 г
Ниацин	0.565 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.69 мг	2500 мг	7.5%	4.7%	1332 г
Кальций, Ca	89.28 мг	1000 мг	8.9%	5.6%	1120 г
Кремний, Si	20.65 мг	30 мг	68.8%	43.1%	145 г
Магний, Mg	19.27 мг	400 мг	4.8%	3%	2076 г
Натрий, Na	610.35 мг	1300 мг	47%	29.4%	213 г
Сера, S	67.1 мг	1000 мг	6.7%	4.2%	1490 г
Фосфор, P	90.7 мг	800 мг	11.3%	7.1%	882 г
Хлор, Cl	959.79 мг	2300 мг	41.7%	26.1%	240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	259.2 мкг	~
Бор, B	108.6 мкг	~
Ванадий, V	13.68 мкг	~
Железо, Fe	1.126 мг	18 мг	6.3%	3.9%	1599 г
Йод, I	4.06 мкг	150 мкг	2.7%	1.7%	3695 г
Кобальт, Co	3.838 мкг	10 мкг	38.4%	24%	261 г
Литий, Li	3.555 мкг	~
Марганец, Mn	0.2307 мг	2 мг	11.5%	7.2%	867 г
Медь, Cu	82.47 мкг	1000 мкг	8.2%	5.1%	1213 г
Молибден, Mo	9.092 мкг	70 мкг	13%	8.1%	770 г
Никель, Ni	5.888 мкг	~
Рубидий, Rb	58.4 мкг	~
Селен, Se	5.508 мкг	55 мкг	10%	6.3%	999 г
Стронций, Sr	1.68 мкг	~
Фтор, F	22.91 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17460 г
Хром, Cr	3.31 мкг	50 мкг	6.6%	4.1%	1511 г
Цинк, Zn	0.7589 мг	12 мг	6.3%	3.9%	1581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.613 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.388 г	~
Аргинин*	0.184 г	~
Валин	0.182 г	~
Гистидин*	0.095 г	~
Изолейцин	0.139 г	~
Лейцин	0.24 г	~
Лизин	0.203 г	~
Метионин	0.085 г	~
Метионин + Цистеин	0.143 г	~
Треонин	0.136 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.153 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.279 г	~
Заменимые аминокислоты	0.738 г	~
Аланин	0.155 г	~
Аспарагиновая кислота	0.295 г	~
Глицин	0.095 г	~
Глутаминовая кислота	0.507 г	~
Пролин	0.14 г	~
Серин	0.193 г	~
Тирозин	0.126 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	24%
Стеролы (стерины)
Холестерин	86.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.092 мг	~
бета Ситостерол	5.734 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.028 г	~
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.042 г	~
12:0 Лауриновая	0.041 г	~
14:0 Миристиновая	0.179 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.741 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.387 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.896 г	min 16.8 г	11.3%	7.1%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.09 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.53 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.878 г	от 11.2 до 20.6 г	16.8%	10.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.69 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~

Энергетическая ценность Чудо пирог из капусты в лаваше составляет 159,8 кКал.

Порция = 125 гр (199.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.8 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	10.1 г	-%
	Углеводы	10.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	68.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧУДО ПИРОГ ИЗ КАПУСТЫ В ЛАВАШЕ

Чудо пирог из капусты в лаваше богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином C - 13,5 %, витамином K - 32,4 %, кремнием - 68,8 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 41,7 %, кобальтом - 38,4 %, марганцем - 11,5 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Чудо пирог из капусты в лаваше

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чудо пирог из капусты в лаваше, калорийность 159,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чудо пирог из капусты в лаваше, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе