Рецепт Запеканка курица с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка курица с сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 405 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 99 г
Укроп 30 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 35 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка курица с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 13.9% 415 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 10.7% 538 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.7% 3377 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.6 мкг 900 мкг 17.3% 10% 578 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.327 мг 5 мг 6.5% 3.7% 1529 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.5% 1053 г
Витамин В4, холин 74.92 мг 500 мг 15% 8.6% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.923 мг 5 мг 18.5% 10.6% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.387 мг 2 мг 19.4% 11.2% 517 г
Витамин В9, фолаты 10.84 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3690 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 10.3% 560 г
Витамин C, аскорбиновая 5.92 мг 90 мг 6.6% 3.8% 1520 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 2.8% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2788 г
Витамин Н, биотин 3.087 мкг 50 мкг 6.2% 3.6% 1620 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 5.5476 мг 20 мг 27.7% 15.9% 361 г
Ниацин 5.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.97 мг 2500 мг 9.9% 5.7% 1012 г
Кальций, Ca 238.75 мг 1000 мг 23.9% 13.8% 419 г
Кремний, Si 1.471 мг 30 мг 4.9% 2.8% 2039 г
Магний, Mg 53.54 мг 400 мг 13.4% 7.7% 747 г
Натрий, Na 293.31 мг 1300 мг 22.6% 13% 443 г
Сера, S 187.26 мг 1000 мг 18.7% 10.8% 534 г
Фосфор, P 235.4 мг 800 мг 29.4% 16.9% 340 г
Хлор, Cl 446.93 мг 2300 мг 19.4% 11.2% 515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 1.404 мг 18 мг 7.8% 4.5% 1282 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 1.6% 3667 г
Кобальт, Co 6.984 мкг 10 мкг 69.8% 40.2% 143 г
Литий, Li 6.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.12 мг 2 мг 6% 3.5% 1667 г
Медь, Cu 93.64 мкг 1000 мкг 9.4% 5.4% 1068 г
Молибден, Mo 7.627 мкг 70 мкг 10.9% 6.3% 918 г
Никель, Ni 3.022 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 15.193 мкг 55 мкг 27.6% 15.9% 362 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Фтор, F 72.56 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5513 г
Хром, Cr 13.79 мкг 50 мкг 27.6% 15.9% 363 г
Цинк, Zn 1.7196 мг 12 мг 14.3% 8.2% 698 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.093 г ~
Аргинин* 1.17 г ~
Валин 1.145 г ~
Гистидин* 1.054 г ~
Изолейцин 0.866 г ~
Лейцин 1.577 г ~
Лизин 1.784 г ~
Метионин 0.404 г ~
Метионин + Цистеин 0.699 г ~
Треонин 0.846 г ~
Триптофан 0.373 г ~
Фенилаланин 0.899 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.73 г ~
Заменимые аминокислоты 3.486 г ~
Аланин 0.874 г ~
Аспарагиновая кислота 1.435 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.598 г ~
Глутаминовая кислота 2.735 г ~
Пролин 1.111 г ~
Серин 0.903 г ~
Тирозин 0.831 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.095 г ~
10:0 Каприновая 0.307 г ~
12:0 Лауриновая 0.282 г ~
14:0 Миристиновая 0.599 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.95 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.973 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.045 г min 16.8 г 18.1% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеканка курица с сыром составляет 173,8 кКал.

  • Порция = 206 гр (358 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.8 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КУРИЦА С СЫРОМ

Запеканка курица с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, холином - 15 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином B6 - 19,4 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином PP - 27,7 %, кальцием - 23,9 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 29,4 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 69,8 %, селеном - 27,6 %, хромом - 27,6 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Запеканка курица с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка курица с сыром, калорийность 173,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка курица с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы