Рецепт Рассольник с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник с перловкой

Вода 2000 г
Перловая крупа 100 г
Лук репчатый (Жарка) 74 г
Морковь (Жарка) 53 г
Подсолнечное масло 10 г
Картофель (Варка без слива) 440 г
Огурец соленый 124 г
Укроп 10 г
Куркума, молотая 3 г
Огуречный рассол [Напитки безалкогольные] 154 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Петрушка сушеная 2 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка 330 г
Лук зеленый (перо) 8 г
Чеснок, зелень 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.9 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3591 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6.4% 3304 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.7% 2800 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.5% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.4% 3333 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 8.3% 2534 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 9.2% 2314 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 8.7% 2463 г
бета Криптоксантин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.731 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.4% 6207 г
Витамин В4, холин 7.24 мг 500 мг 1.4% 3% 6906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 6.8% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 2.357 мкг 400 мкг 0.6% 1.3% 16971 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 4.1% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 4.5% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 3.4% 6383 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 108696 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 4.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.8465 мг 20 мг 4.2% 9% 2363 г
Ниацин 0.234 мг ~
Бетаин 0.832 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.26 мг 2500 мг 4.8% 10.2% 2096 г
Кальций, Ca 10.23 мг 1000 мг 1% 2.1% 9775 г
Кремний, Si 4.538 мг 30 мг 15.1% 32.2% 661 г
Магний, Mg 8.88 мг 400 мг 2.2% 4.7% 4505 г
Натрий, Na 89.11 мг 1300 мг 6.9% 14.7% 1459 г
Сера, S 26.11 мг 1000 мг 2.6% 5.5% 3830 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 9.8% 2168 г
Хлор, Cl 65.6 мг 2300 мг 2.9% 6.2% 3506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 13.72 мкг ~
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 4.5% 4878 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 24590 г
Кобальт, Co 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 19% 1125 г
Литий, Li 6.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.0732 мг 2 мг 3.7% 7.9% 2732 г
Медь, Cu 39.29 мкг 1000 мкг 3.9% 8.3% 2545 г
Молибден, Mo 2.582 мкг 70 мкг 3.7% 7.9% 2711 г
Никель, Ni 1.189 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 3.078 мкг 55 мкг 5.6% 11.9% 1787 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 67.27 мкг 4000 мкг 1.7% 3.6% 5946 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 6% 3571 г
Цинк, Zn 0.2625 мг 12 мг 2.2% 4.7% 4571 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.771 г min 16.8 г 4.6% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.661 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.566 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Рассольник с перловкой составляет 46,9 кКал.

  • Порция = 542 гр (254.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.9 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВКОЙ

Рассольник с перловкой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 15,1 %

Чем полезен Рассольник с перловкой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник с перловкой, калорийность 46,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник с перловкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты