Рецепт Кальмары по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кальмары по корейски
| Кальмар, все виды, сырой | 650 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Масло оливковое | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кальмары по корейски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.7 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 13% | 685 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.4% | 1057 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 14.3% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 44.95 мг | 500 мг | 9% | 8% | 1112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 6.6% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.851 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.899 мкг | 3 мкг | 30% | 26.6% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.91 мг | 90 мг | 6.6% | 5.9% | 1523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.398 мг | 15 мг | 9.3% | 8.3% | 1073 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20921 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.637 мг | 20 мг | 8.2% | 7.3% | 1222 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.65 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.7% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 30.37 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3293 г |
| Магний, Mg | 26.54 мг | 400 мг | 6.6% | 5.9% | 1507 г |
| Натрий, Na | 31.49 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.1% | 4128 г |
| Сера, S | 125.02 мг | 1000 мг | 12.5% | 11.1% | 800 г |
| Фосфор, P | 168.3 мг | 800 мг | 21% | 18.6% | 475 г |
| Хлор, Cl | 6.65 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 34586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 3.5% | 2571 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.33 мкг | 10 мкг | 13.3% | 11.8% | 752 г |
| Марганец, Mn | 0.0854 мг | 2 мг | 4.3% | 3.8% | 2342 г |
| Медь, Cu | 1330.21 мкг | 1000 мкг | 133% | 118% | 75 г |
| Селен, Se | 30.979 мкг | 55 мкг | 56.3% | 50% | 178 г |
| Фтор, F | 8.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48544 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 1.284 мг | 12 мг | 10.7% | 9.5% | 935 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Кальмары по корейски составляет 112,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.7 кКал | -% | |
| Белки | 11.1 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАЛЬМАРЫ ПО КОРЕЙСКИ
Кальмары по корейски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 16,1 %, витамином B12 - 30 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 13,3 %, медью - 133 %, селеном - 56,3 %
Чем полезен Кальмары по корейски
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мясной салат
- Майонез
- курочка
- майонез махеев
- майонез махеев
- Крабовый салат
- Глазированный сырок с какао и начинкой КремаКолада
- паштет
- Соль поваренная пищевая йодированная
- Яичница белковая (7 белков + 3 желтка = 220 г. в готовом виде)
- белковый напиток (порошок)
- Желатин растворенный (1 ст. ложка + 1 стакан воды = 210 г.)
- Хек з овочами під сиром
- Хліб "Білоруський" різаний
- Сир "Ювілейний 15%"
- Ватрушки с творогом и изюмом
- салат из филе курицы с морковью по-корейски
- утка, запеченная с яблоками
- Хлібці пшенично-гречані
- Борщ с недробленым овсом
- Соль морская йодированная
- курка відварена з шкіркою
- Рыба в духовке
- Каша пшеничная вареная
- Оливье
- Овсяные ЭКСТРА
- Каша овсянная
- nordic 5злаков
- Имбирный напиток
- Пельмени (10 шт. = 120 гр.)
- Чашка кофе
- помидоры фаршированные сыром
- печень куринная с грибами
- Оладьи на кефире
- Какао с молоком
- Черника протертая с сахаром
- Сыр Oltermanni 17%
- Порошок протеиновый(40г.) (белок - 80%)
- Протеин Инфьюжион
- Хек запечённый
- овощной салат
- Чернушка с медом
- имбирный напиток
- Рис с грибами
- грибной суп со шпинатом
- Хлеб 7 злаков
- Кальцоне
- Гречка варена
- Батончик "Мілківей"
- Сырный Суп
- Тилапия филе
- Желейный торт
- кутя
- Морковный салат
- супер злаки 5
- супер злаки 7
- клетчатка растительная зародышей пшеницы
- сыр бри добряна
- хек жареный
- Сок с мякотью Power Juice
- Carrot Parsnip Puree
- Gazpacho
- Protein Soup
- Blueberry aple puree
- Chocolate pudding
- Sweet potato corn puree
- овсянка на молоке
- Смесь хлопьев
- салат из фасоли с морковью
- Хлеб "геркулес" молочныйв нарезке
- Алфавит
- Смузи с курагой
- Кофе с корицей
- Протеиновый батончик
- Каша Манная классическая
- Пшеница пророщенная
- Круасани с молоком
- багет черный (ржаной) из перекрестка
- Шоколад темный RIOBA (1шт-5гр)
- Котлеты куриные
- Шарлотка
- Шарлотка
- Блины
- Глазированный сырок с какао
- Салат с креветками, ананнасом и сыром
- Салат из корневого сельдерея
- Творожный кекс
- Салат из помидоров, огурцов и зеленого лука
- курица с шампиньонами в сметане
- Кока-кола
- чай с лимоном
- Соль йодированная
- Картофель тушеная
- Каша овсяная на топленом молоке
- Тесто слоеное дрожжевое Талосто
- Сахар тростниковый
- Борщ домашний
- сухарі
- Гуляш из куриной грудки
- Ачалуки
Метки: Как приготовить Кальмары по корейски, калорийность 112,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмары по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
