Рецепт Капуста тушёная 21–02-21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная 21–02-21

Лук репчатый (Жарка) 260 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1400 г
Вода 170 г
Sir Kensington's, Классический кетчуп 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная 21–02-21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3827 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.9% 5846 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.8% 3294 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 5.7% 3982 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 20.5% 1111 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 8.9% 2560 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 3.2% 7317 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.8% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5% 4500 г
Витамин В4, холин 7.82 мг 500 мг 1.6% 3.6% 6394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.7% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 6.6% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.74 мкг 400 мкг 1.2% 2.7% 8439 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 38% 600 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1.8% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 42373 г
Витамин К, филлохинон 50.2 мкг 120 мкг 41.8% 95% 239 г
Витамин РР, НЭ 0.5676 мг 20 мг 2.8% 6.4% 3524 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.56 мг 2500 мг 8.3% 18.9% 1199 г
Кальций, Ca 37.75 мг 1000 мг 3.8% 8.6% 2649 г
Кремний, Si 35.734 мг 30 мг 119.1% 270.7% 84 г
Магний, Mg 12.32 мг 400 мг 3.1% 7% 3247 г
Натрий, Na 71.66 мг 1300 мг 5.5% 12.5% 1814 г
Сера, S 31.41 мг 1000 мг 3.1% 7% 3184 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 7.7% 2920 г
Хлор, Cl 28.69 мг 2300 мг 1.2% 2.7% 8017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 408.2 мкг ~
Бор, B 147.3 мкг ~
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 6.4% 3622 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 12712 г
Кобальт, Co 2.577 мкг 10 мкг 25.8% 58.6% 388 г
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 14.8% 1544 г
Медь, Cu 62.31 мкг 1000 мкг 6.2% 14.1% 1605 г
Молибден, Mo 6.821 мкг 70 мкг 9.7% 22% 1026 г
Никель, Ni 10.223 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 23913 г
Фтор, F 17.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 22447 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 15.9% 1437 г
Цинк, Zn 0.3804 мг 12 мг 3.2% 7.3% 3155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.734 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.459 г min 16.8 г 2.7% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.355 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная 21–02-21 составляет 44 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ 21–02-21

Капуста тушёная 21–02-21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,7 %, витамином K - 41,8 %, кремнием - 119,1 %, кобальтом - 25,8 %

Чем полезен Капуста тушёная 21–02-21

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная 21–02-21, калорийность 44 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная 21–02-21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты