Рецепт Протеин-кунжут вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Протеин-кунжут вафли

шрот кунжут 15 г
Пшеничная клейковина (глютен) 5 г
Протеин [Cult] 30 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 2 г
Яичный порошок 20 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеин-кунжут вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.9 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 33.1 г 76 г 43.6% 18% 230 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 6.8% 609 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1% 4132 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 7.4% 556 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 0.9% 4620 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.3 мкг 900 мкг 17.6% 7.3% 569 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 2.5% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 3.8% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 7% 592 г
Витамин В4, холин 153.2 мг 500 мг 30.6% 12.6% 326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 5.6% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 13.458 мкг 400 мкг 3.4% 1.4% 2972 г
Витамин D, кальциферол 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 3.4% 1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 1% 4155 г
Витамин РР, НЭ 2.7643 мг 20 мг 13.8% 5.7% 724 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.33 мг 2500 мг 5.5% 2.3% 1820 г
Кальций, Ca 163.71 мг 1000 мг 16.4% 6.8% 611 г
Магний, Mg 52.75 мг 400 мг 13.2% 5.5% 758 г
Натрий, Na 76 мг 1300 мг 5.8% 2.4% 1711 г
Сера, S 136.32 мг 1000 мг 13.6% 5.6% 734 г
Фосфор, P 222 мг 800 мг 27.8% 11.5% 360 г
Хлор, Cl 98 мг 2300 мг 4.3% 1.8% 2347 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.52 мг 18 мг 19.6% 8.1% 511 г
Йод, I 10.67 мкг 150 мкг 7.1% 2.9% 1406 г
Кобальт, Co 5.333 мкг 10 мкг 53.3% 22% 188 г
Марганец, Mn 0.3255 мг 2 мг 16.3% 6.7% 614 г
Медь, Cu 61.93 мкг 1000 мкг 6.2% 2.6% 1615 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 2.9% 1400 г
Олово, Sn 12.5 мкг ~
Селен, Se 5.954 мкг 55 мкг 10.8% 4.5% 924 г
Фтор, F 116.67 мкг 4000 мкг 2.9% 1.2% 3428 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 1.9% 2146 г
Цинк, Zn 1.5875 мг 12 мг 13.2% 5.5% 756 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.397 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.758 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.048 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 41.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 341.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.098 г min 16.8 г 18.4% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.283 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.429 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.465 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Протеин-кунжут вафли составляет 241,9 кКал.

  • Порция = 60 гр (145.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.9 кКал -%
Белки 33.1 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 49.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОТЕИН-КУНЖУТ ВАФЛИ

Протеин-кунжут вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, витамином B2 - 16,9 %, холином - 30,6 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином PP - 13,8 %, кальцием - 16,4 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 27,8 %, железом - 19,6 %, кобальтом - 53,3 %, марганцем - 16,3 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Протеин-кунжут вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Протеин-кунжут вафли, калорийность 241,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Протеин-кунжут вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы