Рецепт Индейка с шампиньонами в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с шампиньонами в сметанном соусе

Филе Индейки [Егорьевская Фабрика]	464 г
Шампиньоны, сырые	400 г
Лук Репчатый [Магнит]	400 г
Сметана 20% жирности	150 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия]	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с шампиньонами в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.7 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1624 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	9.6%	1000 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	7.9%	1217 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	3.4%	2844 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1%	10000 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	3.4%	2859 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.9 мкг	900 мкг	1.8%	1.7%	5660 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1.8%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	7.5%	1286 г
Витамин В4, холин	10.55 мг	500 мг	2.1%	2%	4739 г
Витамин В5, пантотеновая	0.426 мг	5 мг	8.5%	8.2%	1174 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	1.7%	5714 г
Витамин В9, фолаты	7.348 мкг	400 мкг	1.8%	1.7%	5444 г
Витамин В12, кобаламин	0.071 мкг	3 мкг	2.4%	2.3%	4225 г
Витамин C, аскорбиновая	0.03 мг	90 мг			300000 г
Витамин D, кальциферол	0.036 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	27778 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.026 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.042 мг	15 мг	0.3%	0.3%	35714 г
Витамин Н, биотин	0.396 мкг	50 мкг	0.8%	0.8%	12626 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.0634 мг	20 мг	5.3%	5.1%	1881 г
Ниацин	0.01 мг	~
Бетаин	2.933 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	129.16 мг	2500 мг	5.2%	5%	1936 г
Кальций, Ca	13.28 мг	1000 мг	1.3%	1.3%	7530 г
Магний, Mg	3.17 мг	400 мг	0.8%	0.8%	12618 г
Натрий, Na	5.05 мг	1300 мг	0.4%	0.4%	25743 г
Сера, S	9.08 мг	1000 мг	0.9%	0.9%	11013 г
Фосфор, P	37.6 мг	800 мг	4.7%	4.5%	2128 г
Хлор, Cl	7.13 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	32258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5 мкг	~
Железо, Fe	0.125 мг	18 мг	0.7%	0.7%	14400 г
Йод, I	0.89 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	16854 г
Кобальт, Co	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	33333 г
Марганец, Mn	0.0378 мг	2 мг	1.9%	1.8%	5291 г
Медь, Cu	134.18 мкг	1000 мкг	13.4%	12.9%	745 г
Молибден, Mo	0.495 мкг	70 мкг	0.7%	0.7%	14141 г
Олово, Sn	1.29 мкг	~
Селен, Se	6.909 мкг	55 мкг	12.6%	12.2%	796 г
Стронций, Sr	1.68 мкг	~
Фтор, F	1.68 мкг	4000 мкг			238095 г
Хром, Cr	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	25000 г
Цинк, Zn	0.3164 мг	12 мг	2.6%	2.5%	3793 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.03 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.04 г	~
Лизин	0.067 г	~
Метионин	0.013 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.06 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.113 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.62 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.528 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.602 г	min 16.8 г	3.6%	3.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.103 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Индейка с шампиньонами в сметанном соусе составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.7 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	79.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ШАМПИНЬОНАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Индейка с шампиньонами в сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: медью - 13,4 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Индейка с шампиньонами в сметанном соусе

Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка с шампиньонами в сметанном соусе, калорийность 103,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с шампиньонами в сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Заливной пирог с курицей

Кекс тыквенно-морковный

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе