Рецепт Голубцы с мясом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы с мясом и рисом

Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 658 г
Рис отварной 500 г
Капуста припущенная по 1-218 370 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы с мясом и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.9% 1027 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 13.5% 373 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.9% 2607 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 1.7% 3072 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.265 мг 1.5 мг 17.7% 8.9% 566 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.4% 2118 г
Витамин В4, холин 42.25 мг 500 мг 8.5% 4.3% 1183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 3.3% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 4.8% 1047 г
Витамин В9, фолаты 1.74 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 22989 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 8.4% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 9.06 мг 90 мг 10.1% 5.1% 993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3722 г
Витамин Н, биотин 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин РР, НЭ 1.3868 мг 20 мг 6.9% 3.5% 1442 г
Ниацин 1.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.96 мг 2500 мг 7% 3.5% 1429 г
Кальций, Ca 22.52 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4440 г
Кремний, Si 6.992 мг 30 мг 23.3% 11.7% 429 г
Магний, Mg 16.93 мг 400 мг 4.2% 2.1% 2363 г
Натрий, Na 434.17 мг 1300 мг 33.4% 16.8% 299 г
Сера, S 106.17 мг 1000 мг 10.6% 5.3% 942 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 5.4% 933 г
Хлор, Cl 535.76 мг 2300 мг 23.3% 11.7% 429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.8 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 10.49 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 2.6% 1938 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10067 г
Кобальт, Co 3.901 мкг 10 мкг 39% 19.6% 256 г
Литий, Li 0.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1957 г
Медь, Cu 75.5 мкг 1000 мкг 7.6% 3.8% 1325 г
Молибден, Mo 6.965 мкг 70 мкг 10% 5% 1005 г
Никель, Ni 5.66 мкг ~
Олово, Sn 13.34 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 1.383 мкг 55 мкг 2.5% 1.3% 3977 г
Стронций, Sr 0.17 мкг ~
Титан, Ti 1.4 мкг ~
Фтор, F 56.96 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7022 г
Хром, Cr 6.13 мкг 50 мкг 12.3% 6.2% 816 г
Цинк, Zn 1.1145 мг 12 мг 9.3% 4.7% 1077 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.119 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Голубцы с мясом и рисом составляет 198,8 кКал.

  • Порция = 172 гр (341.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.8 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С МЯСОМ И РИСОМ

Голубцы с мясом и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,7 %, витамином B12 - 16,7 %, кремнием - 23,3 %, хлором - 23,3 %, кобальтом - 39 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Голубцы с мясом и рисом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы с мясом и рисом, калорийность 198,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы с мясом и рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты