Рецепт Заливной сметанный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Заливной сметанный пирог
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Сметана 10% жирности | 300 г |
| Смородина черная | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Заливной сметанный пирог".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.8 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 638 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 2.6% | 1462 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 8.7% | 438 г |
| Углеводы | 31.5 г | 219 г | 14.4% | 5.5% | 695 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4706 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.2 мкг | 900 мкг | 14.2% | 5.4% | 702 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.7% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 72.21 мг | 500 мг | 14.4% | 5.5% | 692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 3.2% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 1.6% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.556 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 2.6% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.66 мг | 90 мг | 20.7% | 7.8% | 482 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.569 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.2% | 1757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.63 мг | 15 мг | 4.2% | 1.6% | 2381 г |
| Витамин Н, биотин | 5.272 мкг | 50 мкг | 10.5% | 4% | 948 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5 мг | 20 мг | 7.5% | 2.8% | 1333 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.26 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.8% | 2132 г |
| Кальций, Ca | 43.46 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.6% | 2301 г |
| Кремний, Si | 6.38 мг | 30 мг | 21.3% | 8.1% | 470 г |
| Магний, Mg | 10.83 мг | 400 мг | 2.7% | 1% | 3693 г |
| Натрий, Na | 43.04 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.3% | 3020 г |
| Сера, S | 53.7 мг | 1000 мг | 5.4% | 2% | 1862 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 3.5% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 55 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 1.9% | 1996 г |
| Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.7% | 2283 г |
| Кобальт, Co | 2.602 мкг | 10 мкг | 26% | 9.9% | 384 г |
| Литий, Li | 0.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1286 мг | 2 мг | 6.4% | 2.4% | 1555 г |
| Медь, Cu | 52.27 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2% | 1913 г |
| Молибден, Mo | 7.037 мкг | 70 мкг | 10.1% | 3.8% | 995 г |
| Никель, Ni | 0.556 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.102 мкг | 55 мкг | 12.9% | 4.9% | 774 г |
| Стронций, Sr | 6.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19222 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.4% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.4398 мг | 12 мг | 3.7% | 1.4% | 2729 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.63 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.346 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.077 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.175 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.224 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.732 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.859 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.243 г | min 16.8 г | 25.3% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.862 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливной сметанный пирог составляет 263,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 263.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 12.8 г | -% | |
| Углеводы | 31.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 48.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ СМЕТАННЫЙ ПИРОГ
Заливной сметанный пирог богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,2 %, холином - 14,4 %, витамином C - 20,7 %, кремнием - 21,3 %, кобальтом - 26 %, селеном - 12,9 %
Чем полезен Заливной сметанный пирог
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Отварная куриная грудка "Белая птица"
- Булка
- Голени куриные без штучки ВВ
- Ореховый крем
- Индейка тушеная
- Хлопья кукурузные
- Печенье «любятово»
- Семечки Белые [От Мартина]
- Кофе зерновой на молоке
- Berliner
- Суп из сайры
- Сырники
- Торт бисквитный с кремом из сливочного масла со сгущенкой под шоколадным ганажем
- Aro
- Холодец мой любимый
- Бульон при голодании
- Витамин C
- Йодомарин
- Ананас сушеный
- Хлебцы с зеленью укроп и чеснок, пачка 90г
- Йогурт с вишней
- Тортилья
- calcots
- Куриный рулет со шпинатом и сыром
- Витамина!
- Пирог с креветками
- Стандартный завтрак с творогом
- Тестовый обед
- Тестовый ужин
- Кето булочки
- BCAA PRO
- Омлет с варёной колбасой под сыром на свином жире
- Пельмени из отборной говядины Ложкарёвъ
- Суп Картофельный с куриными шкурами
- Салат капуста с маргеланской редькой
- ГРУЗИНСКИЙ СЫР
- тыквенно-молочный суп (помешай!) 16,02,21
- Сыр фермерский
- Печеночная запеканка с подчеревком и цв.капустой
- Горбуша в духовке 16.02 21
- Овсяноблин
- Пицца тонкая с моцарелой
- Ветчина Арбатская
- паста Птитим
- Сырники
- Омлет с шампиньонами
- Коктейль
- Соус грибной
- рыбий жир
- печень минтая
- Печеночные блины
- Ржаные лепёшки
- Овсянка
- Овсяное печенье с яблоками
- Фрутоняня Молочная Мультизлак Яб-ЧернСм-Вишня
- Чахобили
- Овощная смесь
- Суп грибной
- Мармелад жасмин и гибискус
- зелёный чай
- Шоколад Dark Orange
- Печень песочное
- Гречневые оладьи
- актимель
- Капуста квашеная
- хлеб чусовской
- творог "Филимоново"
- Актимель2
- Каша
- Мисо суп с курицей и рисовой лапшой
- Американо печенье
- Хлеб ржаной с горчицей и льном
- Морковь с майонезом
- Котлеты из фасоли
- Колбаса куриная с сыром
- Щука жареная.
- Мореженое РС пл-классический
- Каша дружба
- Сырники с манкой
- Глазурь шоко
- Пироженое
- Каша овсяная быстрого приготовления с яблоком
- Сыр Ларец с медом и орехами
- Салат капустный
- Яйцо с кефиром
- Каша гречневая
- Салат из печени
- Лепешка из пшенной каши
- Творог 1%
- Контлеты из индейки
- Омлет с помидором и колбасой
- Лапша
- 原味千层蛋糕
- Колбаса Бутербродная
- Йогурт Натурель живой без сахара 2.5% Первый вкус
- Хлеб Петровский
- Бутербродный хлеб
- Сырок
- Свекольный
- Творог звени гора 0%
Метки: Как приготовить Заливной сметанный пирог, калорийность 263,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной сметанный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
