Рецепт Глазурь гурмэ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Глазурь гурмэ

Сладости, белый шоколад 400 г
Масло какао 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазурь гурмэ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 632.3 ккал 1684 ккал 37.5% 5.9% 266 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 0.9% 1767 г
Жиры 49.7 г 56 г 88.8% 14% 113 г
Углеводы 43.7 г 219 г 20% 3.2% 501 г
Углеводы (общие) 43.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 1 г 2273 г 227300 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.1% 13433 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 0.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 1.8% 861 г
Витамин В4, холин 21.93 мг 500 мг 4.4% 0.7% 2280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 1.4% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.3% 4878 г
Витамин В9, фолаты 5.185 мкг 400 мкг 1.3% 0.2% 7715 г
Витамин В12, кобаламин 0.415 мкг 3 мкг 13.8% 2.2% 723 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.333 мг 15 мг 8.9% 1.4% 1125 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 1.7% 916 г
Витамин РР, НЭ 0.5519 мг 20 мг 2.8% 0.4% 3624 г
Макроэлементы
Калий, K 211.85 мг 2500 мг 8.5% 1.3% 1180 г
Кальций, Ca 147.41 мг 1000 мг 14.7% 2.3% 678 г
Магний, Mg 8.89 мг 400 мг 2.2% 0.3% 4499 г
Натрий, Na 66.67 мг 1300 мг 5.1% 0.8% 1950 г
Сера, S 43.48 мг 1000 мг 4.3% 0.7% 2300 г
Фосфор, P 130.9 мг 800 мг 16.4% 2.6% 611 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.178 мг 18 мг 1% 0.2% 10112 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 33898 г
Медь, Cu 44.44 мкг 1000 мкг 4.4% 0.7% 2250 г
Селен, Se 3.333 мкг 55 мкг 6.1% 1% 1650 г
Цинк, Zn 0.5481 мг 12 мг 4.6% 0.7% 2189 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 43.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 28.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.233 г ~
6:0 Капроновая 0.115 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.163 г ~
12:0 Лауриновая 0.466 г ~
14:0 Миристиновая 0.642 г ~
16:0 Пальмитиновая 12.057 г ~
18:0 Стеариновая 14.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.21 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.89 г min 16.8 г 94.6% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.604 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.399 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 1.815 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Глазурь гурмэ составляет 632,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 632.3 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 49.7 г -%
Углеводы 43.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГЛАЗУРЬ ГУРМЭ

Глазурь гурмэ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином B12 - 13,8 %, кальцием - 14,7 %, фосфором - 16,4 %

Чем полезен Глазурь гурмэ

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Глазурь гурмэ, калорийность 632,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Глазурь гурмэ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты