Рецепт Салат яйца черемша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат яйца черемша

Яйцо куриное (Варка) 230 г
Черемша (Мытьё, нарезка) 30 г
Греческий Йогурт [МКС] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат яйца черемша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 11.5% 760 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.5% 757 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3% 2848 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.7 мкг 900 мкг 25.1% 21.8% 399 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 6.8% 1279 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 14.1% 616 г
Витамин В4, холин 161.8 мг 500 мг 32.4% 28.2% 309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.848 мг 5 мг 17% 14.8% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 7.179 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5572 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 9.7% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 6.28 мг 90 мг 7% 6.1% 1433 г
Витамин D, кальциферол 1.413 мкг 10 мкг 14.1% 12.3% 708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3394 г
Витамин Н, биотин 13.69 мкг 50 мкг 27.4% 23.8% 365 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.3483 мг 20 мг 11.7% 10.2% 852 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.6 мг 2500 мг 4.7% 4.1% 2126 г
Кальций, Ca 45.39 мг 1000 мг 4.5% 3.9% 2203 г
Кремний, Si 0.335 мг 30 мг 1.1% 1% 8955 г
Магний, Mg 9.47 мг 400 мг 2.4% 2.1% 4224 г
Натрий, Na 89.53 мг 1300 мг 6.9% 6% 1452 г
Сера, S 119.26 мг 1000 мг 11.9% 10.3% 839 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 14% 623 г
Хлор, Cl 102.32 мг 2300 мг 4.4% 3.8% 2248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 1.47 мкг ~
Железо, Fe 1.629 мг 18 мг 9.1% 7.9% 1105 г
Йод, I 13.63 мкг 150 мкг 9.1% 7.9% 1101 г
Кобальт, Co 6.751 мкг 10 мкг 67.5% 58.7% 148 г
Литий, Li 0.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7407 г
Медь, Cu 58.35 мкг 1000 мкг 5.8% 5% 1714 г
Молибден, Mo 4.006 мкг 70 мкг 5.7% 5% 1747 г
Никель, Ni 0.209 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 19.799 мкг 55 мкг 36% 31.3% 278 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 37.85 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10568 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 4.7% 1852 г
Цинк, Zn 0.7307 мг 12 мг 6.1% 5.3% 1642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.508 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.694 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.463 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.726 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.79 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.137 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 366.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.193 г min 16.8 г 19% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.809 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.707 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Салат яйца черемша составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЯЙЦА ЧЕРЕМША

Салат яйца черемша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 32,4 %, витамином B5 - 17 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином D - 14,1 %, витамином H - 27,4 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 67,5 %, селеном - 36 %

Чем полезен Салат яйца черемша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат яйца черемша, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат яйца черемша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы