Рецепт Тыква с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква с фаршем

Фарш от ани 100 г
Тыква (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7% 1767 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.5% 1167 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3% 3982 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 14% 870 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.4% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.7 мкг 900 мкг 19.2% 23.4% 521 г
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 1.036 мг 5 мг 20.7% 25.2% 483 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.344 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 7.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.8% 2535 г
Витамин В4, холин 21.3 мг 500 мг 4.3% 5.2% 2347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 9.1% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 10.4% 1183 г
Витамин В9, фолаты 7.204 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5552 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 10% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 5.1% 2394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 3.3% 3650 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.824 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6068 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.9227 мг 20 мг 9.6% 11.7% 1040 г
Ниацин 1.069 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.89 мг 2500 мг 9.8% 12% 1021 г
Кальций, Ca 29.96 мг 1000 мг 3% 3.7% 3338 г
Кремний, Si 21.424 мг 30 мг 71.4% 87.1% 140 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 5.5% 2232 г
Натрий, Na 45.03 мг 1300 мг 3.5% 4.3% 2887 г
Сера, S 74.45 мг 1000 мг 7.4% 9% 1343 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 10.1% 1212 г
Хлор, Cl 75.91 мг 2300 мг 3.3% 4% 3030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.3 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Ванадий, V 60.12 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 6.2% 1969 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6757 г
Кобальт, Co 3.495 мкг 10 мкг 35% 42.7% 286 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.1124 мг 2 мг 5.6% 6.8% 1779 г
Медь, Cu 174.49 мкг 1000 мкг 17.4% 21.2% 573 г
Молибден, Mo 5.725 мкг 70 мкг 8.2% 10% 1223 г
Никель, Ni 5.956 мкг ~
Олово, Sn 10 мкг ~
Рубидий, Rb 175.2 мкг ~
Селен, Se 0.436 мкг 55 мкг 0.8% 1% 12615 г
Фтор, F 78.47 мкг 4000 мкг 2% 2.4% 5097 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 10.5% 1160 г
Цинк, Zn 0.9096 мг 12 мг 7.6% 9.3% 1319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.567 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.09 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.559 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.158 г min 16.8 г 12.8% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.893 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Тыква с фаршем составляет 82 кКал.

  • Порция = 135 гр (110.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА С ФАРШЕМ

Тыква с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 20,7 %, кремнием - 71,4 %, кобальтом - 35 %, медью - 17,4 %

Чем полезен Тыква с фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква с фаршем, калорийность 82 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы