Рецепт mix из зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты mix из зелени

Петрушка 100 г
Укроп, свежий 100 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "mix из зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.3 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4515 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 9.9% 2714 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.4% 11200 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 7.2% 3712 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 24.1% 1111 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 10.5% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 556.3 мкг 900 мкг 61.8% 165.7% 162 г
бета Каротин 2.567 мг 5 мг 51.3% 137.5% 195 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 22.3% 1208 г
Витамин В4, холин 5.8 мг 500 мг 1.2% 3.2% 8621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 9.1% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 19% 1408 г
Витамин В9, фолаты 91.333 мкг 400 мкг 22.8% 61.1% 438 г
Витамин C, аскорбиновая 88.33 мг 90 мг 98.1% 263% 102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.933 мг 15 мг 6.2% 16.6% 1608 г
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 2.4% 11547 г
Витамин К, филлохинон 602.3 мкг 120 мкг 501.9% 1345.6% 20 г
Витамин РР, НЭ 1.2233 мг 20 мг 6.1% 16.4% 1635 г
Макроэлементы
Калий, K 599 мг 2500 мг 24% 64.3% 417 г
Кальций, Ca 184.33 мг 1000 мг 18.4% 49.3% 543 г
Магний, Mg 52.67 мг 400 мг 13.2% 35.4% 759 г
Натрий, Na 35 мг 1300 мг 2.7% 7.2% 3714 г
Сера, S 19.53 мг 1000 мг 2% 5.4% 5120 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 20.9% 1284 г
Хлор, Cl 19.33 мг 2300 мг 0.8% 2.1% 11899 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.163 мг 18 мг 17.6% 47.2% 569 г
Кобальт, Co 2.333 мкг 10 мкг 23.3% 62.5% 429 г
Марганец, Mn 0.5177 мг 2 мг 25.9% 69.4% 386 г
Медь, Cu 128.33 мкг 1000 мкг 12.8% 34.3% 779 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 25.5% 1050 г
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 27500 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 7.2% 3759 г
Цинк, Zn 0.81 мг 12 мг 6.8% 18.2% 1481 г

Энергетическая ценность mix из зелени составляет 37,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.3 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства MIX ИЗ ЗЕЛЕНИ

mix из зелени богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,8 %, бэта-каротином - 51,3 %, витамином B9 - 22,8 %, витамином C - 98,1 %, витамином K - 501,9 %, калием - 24 %, кальцием - 18,4 %, магнием - 13,2 %, железом - 17,6 %, кобальтом - 23,3 %, марганцем - 25,9 %, медью - 12,8 %

Чем полезен mix из зелени

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить mix из зелени, калорийность 37,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления mix из зелени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты