Рецепт Капустный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустный блин
| Капуста белокочанная (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 150 г |
Способ приготовления
Капустный блин. Капуста 300гр. Лук 100 гр. Яйцо -3 -4 шт. Мука ржаная или геркулес- 2-3ст. л. Соль, перец , чеснок по вкусу.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустный блин".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2648 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 10.4% | 1520 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.9% | 1600 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.6% | 1250 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.6 мкг | 900 мкг | 8.3% | 13.1% | 1206 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.3% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 13.8% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 84.53 мг | 500 мг | 16.9% | 26.6% | 592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 13.4% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 6.4% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.849 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.1% | 14040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 8.5% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.55 мг | 90 мг | 8.4% | 13.2% | 1192 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.69 мкг | 10 мкг | 6.9% | 10.8% | 1449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 2.8% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 6.488 мкг | 50 мкг | 13% | 20.4% | 771 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.6 мкг | 120 мкг | 28.8% | 45.3% | 347 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.053 мг | 20 мг | 5.3% | 8.3% | 1899 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.98 мг | 2500 мг | 5% | 7.9% | 2000 г |
| Кальций, Ca | 32.22 мг | 1000 мг | 3.2% | 5% | 3104 г |
| Кремний, Si | 8.26 мг | 30 мг | 27.5% | 43.2% | 363 г |
| Магний, Mg | 11.38 мг | 400 мг | 2.8% | 4.4% | 3515 г |
| Натрий, Na | 44.29 мг | 1300 мг | 3.4% | 5.3% | 2935 г |
| Сера, S | 81.54 мг | 1000 мг | 8.2% | 12.9% | 1226 г |
| Фосфор, P | 79.1 мг | 800 мг | 9.9% | 15.6% | 1011 г |
| Хлор, Cl | 57.38 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.9% | 4008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.165 мг | 18 мг | 6.5% | 10.2% | 1545 г |
| Йод, I | 7.28 мкг | 150 мкг | 4.9% | 7.7% | 2060 г |
| Кобальт, Co | 5.187 мкг | 10 мкг | 51.9% | 81.6% | 193 г |
| Марганец, Mn | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 4.4% | 3636 г |
| Медь, Cu | 74.78 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 11.8% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 3.354 мкг | 70 мкг | 4.8% | 7.5% | 2087 г |
| Никель, Ni | 2.482 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.14 мкг | 55 мкг | 18.4% | 28.9% | 542 г |
| Фтор, F | 21.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18579 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 6.8% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.6701 мг | 12 мг | 5.6% | 8.8% | 1791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.686 г | min 16.8 г | 10% | 15.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 12.4% |
Энергетическая ценность Капустный блин составляет 63,6 кКал.
- Порция = 250 гр (159 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 63.6 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 86.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЙ БЛИН
Капустный блин богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,9 %, витамином H - 13 %, витамином K - 28,8 %, кремнием - 27,5 %, кобальтом - 51,9 %, селеном - 18,4 %
Чем полезен Капустный блин
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- овощи запеченые
- Куриные шницель (230гр пор)
- Блины
- Филе грудки индейки отварное
- Азиатская смесь
- помидоры резаные очищенные ОК
- Купаты индейка вырезка
- Котлеты из филе с овошами
- Закваска Манго - куркума
- Филе жареное
- творого 9% хуторок
- Рис шлифованый длиннозернистый
- авелук
- Удон терияки с азиатскими овощами и курицей
- Оливье с курицей и свежим огурцом
- Суп пюре из цветной капусты
- фасоль красная Агро-Альянс
- хлеб балтийский
- Курочка с цветной капустой в сливочном соусе (430гр пор)
- Салат из свежих овощей, стебля сельдерея
- Коктель
- Пассировка для супа
- Боул с неркой
- Салат из печени трески
- Суп с крупой и томатами
- Шашлычки куриные
- Биточки куриные паровые
- Салат с зеленью
- Микс из морепродуктов в пикантном соусе [Prime]
- Вок
- Рагу овощное из картофеля, кабачков, капусты
- Борщ
- Тунец в рассоле
- Овощи тушеные 2
- Чечевица отварная
- Морська капуста в гострому соусі
- Гайд Вата суп из нута и томатов
- Облепиха
- Salami
- Салат с куку 08022021
- Салат
- Паштет из цецевицы и овощей
- Salade Kip, mango, couscous
- Творожная запеканка в мультиварке
- Уха из наваги с булгуром и перцем
- Омлет
- Моцарелла ролл
- Ажурные блинчики
- Говядина
- Суп со свининой 080220
- Гречка Мистраль
- Заварной крем ПП
- Творожно-маковая запеканка
- Салат грибной
- Лук зеленый
- Свинина для запекания
- Оливье
- Чорізо сарта
- Салат с запечённой свеклой и орехами
- Суп с фасолью
- Наггетсы хрустящие
- Омлет на сливочном масле с куриной грудкой (3/100)
- Капуста квашеная с маслом
- Салат с тунцом
- Гайд Вата Конопляные оладьи
- Рулет из окорока, фасоль и сало
- Сырники
- Кабачковые оладьи мои
- Гренки в яйце с молоком
- Рулетики куриные
- Говядина с булгуром, запеченная в горшочке
- Тефтели
- Скумбрия жареная
- Икра из баклажанов
- Бисквит ПП
- Салат манжо.
- Голубцы с рисом
- печенье галетное
- Паста с соусом Болоньезе (рагу)
- Сельдь Сириус
- филе бедра (индейка))
- Минтай в духовке
- Цезарь ролл
- Булочка с кунжутом
- шпик
- Хлеб Новодворской на закваске
- Торт ПП
- Панкейки
- Батончик неглазированный "Малиновый сорбет"
- Чечевица футбол красная
- пряники ГодуновЪ
- Буберт
- Кабачок с овощами
- Коктейль молочный со вкусом клубники
- Индейка с овощами
- Суп с чечевицей
- Бешамель с курицей
- Капуста тушеная
- Макароны с соусом
- Сырники из Кофемании
Метки: Как приготовить Капустный блин, калорийность 63,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
