Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Лук репчатый (Жарка) 60 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Лук порей (Жарка) 20 г
Шампиньоны (Жарка) 60 г
Чеснок (Жарка) 2 г
Цукини, молодые 80 г
Оливковое масло 15 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Петрушка свежая 5 г
Сливки 36% жирности 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.6% 1000 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 14.1% 538 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.6% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.5 мкг 900 мкг 20.4% 15.5% 490 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 3.9% 1953 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 12.1% 629 г
Витамин В4, холин 122.11 мг 500 мг 24.4% 18.5% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 14.1% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 9.826 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 4071 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 7% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 10.15 мг 90 мг 11.3% 8.6% 887 г
Витамин D, кальциферол 1.147 мкг 10 мкг 11.5% 8.7% 872 г
Витамин D3, холекальциферол 0.105 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.74 мг 15 мг 4.9% 3.7% 2027 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 11.647 мкг 50 мкг 23.3% 17.7% 429 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 14.9% 511 г
Витамин РР, НЭ 2.5188 мг 20 мг 12.6% 9.6% 794 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.49 мг 2500 мг 9.8% 7.4% 1018 г
Кальций, Ca 46.23 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2163 г
Кремний, Si 1.759 мг 30 мг 5.9% 4.5% 1706 г
Магний, Mg 14.67 мг 400 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Натрий, Na 73.19 мг 1300 мг 5.6% 4.3% 1776 г
Сера, S 105.15 мг 1000 мг 10.5% 8% 951 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 12.6% 603 г
Хлор, Cl 92.42 мг 2300 мг 4% 3% 2489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.2 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 1.588 мг 18 мг 8.8% 6.7% 1134 г
Йод, I 10.78 мкг 150 мкг 7.2% 5.5% 1391 г
Кобальт, Co 7.671 мкг 10 мкг 76.7% 58.2% 130 г
Литий, Li 2.811 мкг ~
Марганец, Mn 0.0876 мг 2 мг 4.4% 3.3% 2283 г
Медь, Cu 127.87 мкг 1000 мкг 12.8% 9.7% 782 г
Молибден, Mo 4.464 мкг 70 мкг 6.4% 4.9% 1568 г
Никель, Ni 1.43 мкг ~
Рубидий, Rb 52.9 мкг ~
Селен, Se 17.247 мкг 55 мкг 31.4% 23.8% 319 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Титан, Ti 2.84 мкг ~
Фтор, F 35.7 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11204 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 5.2% 1475 г
Цинк, Zn 0.8229 мг 12 мг 6.9% 5.2% 1458 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.479 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.973 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.734 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.604 г min 16.8 г 27.4% 20.8%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.158 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.087 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.982 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.058 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.081 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.066 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.059 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 131,7 кКал.

  • Порция = 202 гр (266 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.7 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 24,4 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином C - 11,3 %, витамином D - 11,5 %, витамином H - 23,3 %, витамином K - 19,6 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 76,7 %, медью - 12,8 %, селеном - 31,4 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 131,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги