Рецепт Гречка отварная 03.02.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка отварная 03.02.21
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 170 г |
| Вода | 485 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка отварная 03.02.21".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1733 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.5% | 1900 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 8.4% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 18.5% | 556 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2987 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 17.1 мг | 500 мг | 3.4% | 3.5% | 2924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2.3% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.121 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 9706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 3.155 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.5% | 1585 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9705 мг | 20 мг | 9.9% | 10.2% | 1015 г |
| Ниацин | 1.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.95 мг | 2500 мг | 4.8% | 4.9% | 2084 г |
| Кальций, Ca | 12.54 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7974 г |
| Кремний, Si | 25.558 мг | 30 мг | 85.2% | 87.7% | 117 г |
| Магний, Mg | 64.15 мг | 400 мг | 16% | 16.5% | 624 г |
| Натрий, Na | 221.72 мг | 1300 мг | 17.1% | 17.6% | 586 г |
| Сера, S | 29.71 мг | 1000 мг | 3% | 3.1% | 3366 г |
| Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% | 12.1% | 847 г |
| Хлор, Cl | 350.85 мг | 2300 мг | 15.3% | 15.7% | 656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.132 мг | 18 мг | 11.8% | 12.1% | 844 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.063 мкг | 10 мкг | 10.6% | 10.9% | 941 г |
| Литий, Li | 1.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4952 мг | 2 мг | 24.8% | 25.5% | 404 г |
| Медь, Cu | 205.25 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 21.1% | 487 г |
| Молибден, Mo | 12.948 мкг | 70 мкг | 18.5% | 19% | 541 г |
| Никель, Ni | 3.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.682 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3.2% | 3270 г |
| Стронций, Sr | 95.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.12 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.6% | 4036 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.6% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.6541 мг | 12 мг | 5.5% | 5.7% | 1835 г |
| Цирконий, Zr | 11.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отварная 03.02.21 составляет 97,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.2 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 18 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.6 г | -% | |
| Вода | 76.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА ОТВАРНАЯ 03.02.21
Гречка отварная 03.02.21 богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 85,2 %, магнием - 16 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 15,3 %, железом - 11,8 %, марганцем - 24,8 %, медью - 20,5 %, молибденом - 18,5 %
Чем полезен Гречка отварная 03.02.21
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тост со сливочным сыром, помидорами, чесноком, грибами и пашот
- Активил лесная ягода
- Лавашики пшеничные
- Соус с фасолью и грибами 3.02.21
- Яйцо жаренное а масле
- Буженина куриная
- Оладьи
- Плов из курицы без масла
- Dr.Korner хлебцы
- Микс салатов Family
- Улитка греческая со шпинатом
- Заготовка для борща
- Кольцо со сливками
- Йогурт Сарафаново
- Суп лапша
- Шоколад. пирожное без сахара
- Protein bread
- Омлет
- Сырники с маслом
- Вензель с манго
- Тосты с плавленым сыром
- Молоко отборное 3,6-4,6%
- Воздушные колечки
- Салат помидоры с огурцом
- Протеиновый батончик малиновый сорбет
- Рыба засоленая
- Торт медовый
- Кофе с молоком
- Омлет 03.02.21
- Сыр Bahcivan light
- Яйцо
- Бутерброд с икрой горбуши
- Яйичнмца с грибами
- Тыквенная каша рис+пшено
- Котлеты нежные
- Сырники диетические
- Борщ
- Курица терияки
- Форель моя цена
- Творожный сыр
- Сыр пиковая дама
- Омлет с грибами, помидорами и курицей
- Омлет с брокколи
- Картофельном пюре
- Овсянка в банке
- Пп шарлотка яблочная
- Треска с овощами2
- Индейка в фольге
- Вяленая вишня
- Венгрет морской
- Чиа
- Салат морской
- Масло сливочное Бабушкина крынка
- Коврижка шоколадная
- Смузи
- Омега 3
- Творожный завтрак
- Цветная капуста жаренная
- Хлебцы с яблоком и корицей
- Паштет красная цена из гуиной печени
- Каша овсяная с вишней
- Овсянка (геркулес Традиционный от "Русский продукт"
- рикотта Pretto
- Яблочные кексы с изюмом и грецким орехом
- Треска с овощами
- Банановый блин
- Гречневый хлеб
- Творог с йогуртом, яблоком и семенами
- Снеки
- Каша полба с вишней
- Смузи
- Овощи с креветками
- Полоска слоеная
- Слойка с картофельной начинкой
- Морковный торт
- Морковный торт
- Слойка с творогом
- Салат с ельдереем
- Филе Цыпленка-Бройлера
- Салат из зубатки г.к. с зел.горошком
- Фарш куриный
- Фарш деревенский
- Салат 3.2
- Арахисово-кунжутное печенье
- FitХот-дог
- Голубцы
- Том ям
- Витамины Адам
- Банан спелый
- Мясо мидии st. Andrews
- Борщ без мяса
- Нут консервированный
- Сердце тушеное с морковью и луком
- Какао
- Котлеты из форели
- Цветная капуста с болгарским перцем
- Булгур каша со специями и маслом
- Цветная капуста запеченная в духовке
- Лаваш грузинский
- Шоколад бабаевский элитный 75%
Метки: Как приготовить Гречка отварная 03.02.21, калорийность 97,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка отварная 03.02.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
