Рецепт Пирог с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с фаршем

Яйцо куриное	60 г
Мука из сорго, цельнозерновая	40 г
Вода	100 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный	250 г
Фарш свиной, 21% жира, приготовленный	250 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Подсолнечное масло	7 г
Шпинат	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.3 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1313 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	9.7%	809 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	10.1%	767 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	1.9%	4056 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.1%	2500 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	2.6%	3007 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	171.3 мкг	900 мкг	19%	14.8%	525 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.921 мг	5 мг	18.4%	14.3%	543 г
Витамин В1, тиамин	0.229 мг	1.5 мг	15.3%	11.9%	655 г
Витамин В2, рибофлавин	0.176 мг	1.8 мг	9.8%	7.6%	1023 г
Витамин В4, холин	52.12 мг	500 мг	10.4%	8.1%	959 г
Витамин В5, пантотеновая	0.382 мг	5 мг	7.6%	5.9%	1309 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	6.4%	1227 г
Витамин В9, фолаты	20.864 мкг	400 мкг	5.2%	4.1%	1917 г
Витамин В12, кобаламин	0.278 мкг	3 мкг	9.3%	7.2%	1079 г
Витамин C, аскорбиновая	12.1 мг	90 мг	13.4%	10.4%	744 г
Витамин D, кальциферол	0.269 мкг	10 мкг	2.7%	2.1%	3717 г
Витамин D3, холекальциферол	0.127 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.95 мг	15 мг	6.3%	4.9%	1579 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.077 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.152 мкг	50 мкг	4.3%	3.4%	2323 г
Витамин К, филлохинон	98.6 мкг	120 мкг	82.2%	64.1%	122 г
Витамин РР, НЭ	2.0628 мг	20 мг	10.3%	8%	970 г
Ниацин	0.202 мг	~
Бетаин	0.864 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	323.84 мг	2500 мг	13%	10.1%	772 г
Кальций, Ca	65.46 мг	1000 мг	6.5%	5.1%	1528 г
Кремний, Si	10.661 мг	30 мг	35.5%	27.7%	281 г
Магний, Mg	33.55 мг	400 мг	8.4%	6.5%	1192 г
Натрий, Na	44.84 мг	1300 мг	3.4%	2.7%	2899 г
Сера, S	102.03 мг	1000 мг	10.2%	8%	980 г
Фосфор, P	126.2 мг	800 мг	15.8%	12.3%	634 г
Хлор, Cl	45.93 мг	2300 мг	2%	1.6%	5008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.2 мкг	~
Бор, B	17.7 мкг	~
Ванадий, V	1.61 мкг	~
Железо, Fe	3.444 мг	18 мг	19.1%	14.9%	523 г
Йод, I	6.95 мкг	150 мкг	4.6%	3.6%	2158 г
Кобальт, Co	1.596 мкг	10 мкг	16%	12.5%	627 г
Литий, Li	0.142 мкг	~
Марганец, Mn	0.2514 мг	2 мг	12.6%	9.8%	796 г
Медь, Cu	39.2 мкг	1000 мкг	3.9%	3%	2551 г
Молибден, Mo	2.856 мкг	70 мкг	4.1%	3.2%	2451 г
Никель, Ni	0.437 мкг	~
Олово, Sn	3.3 мкг	~
Рубидий, Rb	28 мкг	~
Селен, Se	12.118 мкг	55 мкг	22%	17.1%	454 г
Стронций, Sr	17.94 мкг	~
Фтор, F	29.24 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	13680 г
Хром, Cr	1.42 мкг	50 мкг	2.8%	2.2%	3521 г
Цинк, Zn	1.2331 мг	12 мг	10.3%	8%	973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.794 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.202 г	~
Аргинин*	0.51 г	~
Валин	0.446 г	~
Гистидин*	0.3 г	~
Изолейцин	0.38 г	~
Лейцин	0.669 г	~
Лизин	0.687 г	~
Метионин	0.212 г	~
Метионин + Цистеин	0.058 г	~
Треонин	0.375 г	~
Триптофан	0.109 г	~
Фенилаланин	0.347 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.119 г	~
Заменимые аминокислоты	0.324 г	~
Аланин	0.486 г	~
Аспарагиновая кислота	0.756 г	~
Глицин	0.374 г	~
Глутаминовая кислота	1.288 г	~
Пролин	0.336 г	~
Серин	0.364 г	~
Тирозин	0.288 г	~
Цистеин	0.114 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.7%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.91 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.423 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.086 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.374 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.72 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.975 г	min 16.8 г	17.7%	13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.184 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.572 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.037 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.041 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.089 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.963 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.054 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность Пирог с фаршем составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.3 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ФАРШЕМ

Пирог с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 18,4 %, витамином B1 - 15,3 %, витамином C - 13,4 %, витамином K - 82,2 %, калием - 13 %, кремнием - 35,5 %, фосфором - 15,8 %, железом - 19,1 %, кобальтом - 16 %, марганцем - 12,6 %, селеном - 22 %

Чем полезен Пирог с фаршем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с фаршем, калорийность 128,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Эклеры с творожным кремом

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе