Рецепт Блинчики для рулета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики для рулета

Яйцо куриное (Жарка) 174 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 500 г
Кукурузный крахмал 65 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 70 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики для рулета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.2% 1027 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.6% 709 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 5.2% 1028 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 5.1% 1038 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 7.4% 717 г
Витамин В4, холин 94.54 мг 500 мг 18.9% 10.1% 529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 7.7% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 8.026 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4984 г
Витамин В12, кобаламин 0.472 мкг 3 мкг 15.7% 8.4% 636 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 3.4% 1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.526 мг 15 мг 10.2% 5.5% 983 г
Витамин Н, биотин 8.729 мкг 50 мкг 17.5% 9.4% 573 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0439 мг 20 мг 10.2% 5.5% 979 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.65 мг 2500 мг 7% 3.8% 1423 г
Кальций, Ca 113.7 мг 1000 мг 11.4% 6.1% 880 г
Кремний, Si 0.456 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6579 г
Магний, Mg 16.03 мг 400 мг 4% 2.1% 2495 г
Натрий, Na 84.27 мг 1300 мг 6.5% 3.5% 1543 г
Сера, S 83.1 мг 1000 мг 8.3% 4.4% 1203 г
Фосфор, P 140.4 мг 800 мг 17.6% 9.4% 570 г
Хлор, Cl 138.71 мг 2300 мг 6% 3.2% 1658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.4 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 10.25 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 3% 1782 г
Йод, I 8.95 мкг 150 мкг 6% 3.2% 1676 г
Кобальт, Co 3.803 мкг 10 мкг 38% 20.4% 263 г
Марганец, Mn 0.0841 мг 2 мг 4.2% 2.3% 2378 г
Медь, Cu 51.62 мкг 1000 мкг 5.2% 2.8% 1937 г
Молибден, Mo 7.176 мкг 70 мкг 10.3% 5.5% 975 г
Никель, Ni 0.251 мкг ~
Олово, Sn 10.95 мкг ~
Селен, Se 10.757 мкг 55 мкг 19.6% 10.5% 511 г
Стронций, Sr 13.54 мкг ~
Титан, Ti 1.25 мкг ~
Фтор, F 34.66 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11541 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 3.2% 1656 г
Цинк, Zn 0.7513 мг 12 мг 6.3% 3.4% 1597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.932 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.597 г min 16.8 г 15.5% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.124 г от 11.2 до 20.6 г 19% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.845 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Блинчики для рулета составляет 186,6 кКал.

  • Порция = 33 гр (61.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.6 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ ДЛЯ РУЛЕТА

Блинчики для рулета богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, холином - 18,9 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином H - 17,5 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 38 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Блинчики для рулета

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики для рулета, калорийность 186,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики для рулета, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы