Рецепт Курица по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица по французски

Филе Куриное [Куриная Ферма] 700 г
Картофель 500 г
Помидор (томат), грунтовый 220 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 140 г
Сметана 15% жирности 50 г
Яйцо куриное 2 Штука
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 130 г
Лук репчатый 80 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 13.4% 517 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.5% 933 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.2% 3174 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 5.2% 1331 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 2% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.4% 1579 г
Витамин В4, холин 25.14 мг 500 мг 5% 3.5% 1989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 4% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 5.2% 1361 г
Витамин В9, фолаты 8.365 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4782 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 5.8% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 10.99 мг 90 мг 12.2% 8.5% 819 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 1.6% 4329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 2.5% 2793 г
Витамин Н, биотин 1.858 мкг 50 мкг 3.7% 2.6% 2691 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.5686 мг 20 мг 7.8% 5.4% 1275 г
Ниацин 0.553 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.37 мг 2500 мг 11% 7.7% 908 г
Кальций, Ca 105.51 мг 1000 мг 10.6% 7.4% 948 г
Кремний, Si 17.885 мг 30 мг 59.6% 41.5% 168 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 2.9% 2397 г
Натрий, Na 91.14 мг 1300 мг 7% 4.9% 1426 г
Сера, S 58.51 мг 1000 мг 5.9% 4.1% 1709 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 8.6% 807 г
Хлор, Cl 158.54 мг 2300 мг 6.9% 4.8% 1451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.8 мкг ~
Бор, B 66.1 мкг ~
Ванадий, V 49.94 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 2.9% 2432 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 4065 г
Кобальт, Co 3.464 мкг 10 мкг 34.6% 24.1% 289 г
Литий, Li 30.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.1019 мг 2 мг 5.1% 3.6% 1963 г
Медь, Cu 79.73 мкг 1000 мкг 8% 5.6% 1254 г
Молибден, Mo 4.253 мкг 70 мкг 6.1% 4.2% 1646 г
Никель, Ni 3.748 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 215.4 мкг ~
Селен, Se 4.323 мкг 55 мкг 7.9% 5.5% 1272 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Фтор, F 18.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21425 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 6.3% 1109 г
Цинк, Zn 0.6486 мг 12 мг 5.4% 3.8% 1850 г
Цирконий, Zr 1.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.086 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты 1.881 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.718 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.231 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.779 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4 г min 16.8 г 8.3% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.108 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.561 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курица по французски составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.6 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПО ФРАНЦУЗСКИ

Курица по французски богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,2 %, калием - 11 %, кремнием - 59,6 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 34,6 %

Чем полезен Курица по французски

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица по французски, калорийность 143,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица по французски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги