Рецепт Вафли сырные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли сырные

Яйцо куриное 2 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Мука Миндальная [Borges] 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли сырные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 372.1 ккал 1684 ккал 22.1% 5.9% 453 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 7% 386 г
Жиры 31.6 г 56 г 56.4% 15.2% 177 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 44.4 г 2273 г 2% 0.5% 5119 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.4 мкг 900 мкг 28.3% 7.6% 354 г
Ретинол 0.234 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 0.7% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 4.2% 645 г
Витамин В4, холин 75.15 мг 500 мг 15% 4% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 2.7% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 14.211 мкг 400 мкг 3.6% 1% 2815 г
Витамин В12, кобаламин 0.926 мкг 3 мкг 30.9% 8.3% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин D, кальциферол 1.163 мкг 10 мкг 11.6% 3.1% 860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 0.9% 3165 г
Витамин Н, биотин 6.526 мкг 50 мкг 13.1% 3.5% 766 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.1684 мг 20 мг 20.8% 5.6% 480 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.95 мг 2500 мг 3.4% 0.9% 2978 г
Кальций, Ca 478.26 мг 1000 мг 47.8% 12.8% 209 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 1.5% 1854 г
Натрий, Na 461.95 мг 1300 мг 35.5% 9.5% 281 г
Сера, S 168.68 мг 1000 мг 16.9% 4.5% 593 г
Фосфор, P 314.7 мг 800 мг 39.3% 10.6% 254 г
Хлор, Cl 698.42 мг 2300 мг 30.4% 8.2% 329 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 1.8% 1506 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 0.9% 2852 г
Кобальт, Co 2.632 мкг 10 мкг 26.3% 7.1% 380 г
Марганец, Mn 0.0604 мг 2 мг 3% 0.8% 3311 г
Медь, Cu 48.29 мкг 1000 мкг 4.8% 1.3% 2071 г
Молибден, Mo 1.579 мкг 70 мкг 2.3% 0.6% 4433 г
Селен, Se 15.763 мкг 55 мкг 28.7% 7.7% 349 г
Фтор, F 14.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27360 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4762 г
Цинк, Zn 2.1395 мг 12 мг 17.8% 4.8% 561 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.505 г ~
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 1.094 г ~
Гистидин* 0.875 г ~
Изолейцин 0.67 г ~
Лейцин 1.303 г ~
Лизин 1.044 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.585 г ~
Треонин 0.646 г ~
Триптофан 0.402 г ~
Фенилаланин 0.815 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.653 г ~
Заменимые аминокислоты 7.489 г ~
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 1.036 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 2.892 г ~
Пролин 1.328 г ~
Серин 0.878 г ~
Тирозин 0.838 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.197 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.243 г ~
10:0 Каприновая 0.763 г ~
12:0 Лауриновая 0.738 г ~
14:0 Миристиновая 1.696 г ~
15:0 Пентадекановая 0.155 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.093 г ~
17:0 Маргариновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 2.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.739 г min 16.8 г 40.1% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.249 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.506 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.836 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.821 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.692 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Вафли сырные составляет 372,1 кКал.

  • Порция = 76 гр (282.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 372.1 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 31.6 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 44.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ СЫРНЫЕ

Вафли сырные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,3 %, витамином B2 - 15,5 %, холином - 15 %, витамином B12 - 30,9 %, витамином D - 11,6 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 20,8 %, кальцием - 47,8 %, фосфором - 39,3 %, хлором - 30,4 %, кобальтом - 26,3 %, селеном - 28,7 %, цинком - 17,8 %

Чем полезен Вафли сырные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли сырные, калорийность 372,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли сырные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты