Рецепт Батат с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Батат с овощами
| Батат, картофель сладкий (Тушение) | 443 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 75 г |
| Цукини, молодые | 225 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Батат с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.6 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2779 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.3% | 3167 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.5% | 3733 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 7.3% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.9% | 1111 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.9% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 441.3 мкг | 900 мкг | 49% | 80.9% | 204 г |
| бета Каротин | 1.798 мг | 5 мг | 36% | 59.4% | 278 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 10.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.96 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 18.5% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 15.7% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.446 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.3% | 3829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.99 мг | 90 мг | 27.8% | 45.9% | 360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 3.1% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 4.3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7511 мг | 20 мг | 3.8% | 6.3% | 2663 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.37 мг | 2500 мг | 15.9% | 26.2% | 628 г |
| Кальций, Ca | 31.94 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.3% | 3131 г |
| Кремний, Si | 5.339 мг | 30 мг | 17.8% | 29.4% | 562 г |
| Магний, Mg | 30.83 мг | 400 мг | 7.7% | 12.7% | 1297 г |
| Натрий, Na | 34.05 мг | 1300 мг | 2.6% | 4.3% | 3818 г |
| Сера, S | 25.1 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.1% | 3984 г |
| Фосфор, P | 67.6 мг | 800 мг | 8.5% | 14% | 1183 г |
| Хлор, Cl | 11.92 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.8% | 19295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 8.7% | 1873 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.947 мкг | 10 мкг | 9.5% | 15.7% | 1056 г |
| Литий, Li | 8.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2533 мг | 2 мг | 12.7% | 21% | 790 г |
| Медь, Cu | 136.36 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 22.4% | 733 г |
| Молибден, Mo | 2.787 мкг | 70 мкг | 4% | 6.6% | 2512 г |
| Никель, Ni | 1.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.483 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 11387 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40080 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.5% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.5784 мг | 12 мг | 4.8% | 7.9% | 2075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.922 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.095 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.584 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Батат с овощами составляет 60,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 9.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 82.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАТАТ С ОВОЩАМИ
Батат с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 49 %, бэта-каротином - 36 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином C - 27,8 %, калием - 15,9 %, кремнием - 17,8 %, марганцем - 12,7 %, медью - 13,6 %
Чем полезен Батат с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет2
- БАД Nutrilite double X
- Коктейль Сытный Кокос 280 г
- Пицца веджетериа
- Печень трески по мурмански
- Запеканка из тыквы
- 6.30
- Манная каша
- Брокколи с фасолью и яйцом
- Кабачковая икра
- Рыбные треугольники с морковью и луком
- Орешки в формочке
- Чизкейк без муки
- Яйцо отварное с овощной икрой
- Рис в мультиварке
- Конфеты Hearts Шоколадные сердечки
- Творог 4% "Домашний"
- Греческий йогурт Теос 5%
- горошек зеленый Туров
- Пицца на сковороде в лаваше
- Чипсы куриные сыровяленые
- Вегетарианский борщ
- Сахар
- Хлеб бездрожжевой "Гречишный"
- Джем с лимончелло
- Масло тыквенное
- Камбала жареная
- Суп овощной
- Сырок яг от лайм-базилик
- Сырок шок от лайм-базилик
- Омлет
- Аскорбиновая кислота
- Какао-порошок
- Салат
- Хлеб Кишиневский
- Котлета куриная
- МИСТЕР САЛАТ Морковь по-корейски
- Печень и икра минтая Примрыбснаб
- Напиток кокосовый
- Каша пшёно-рисовая Маринина
- Нутовые котлеты
- Пирог с мясом и сыром
- Пирог с курицей и ананасами
- МИРАТОРГ Свинина окорок в маринаде
- яшкины сладости вафли в шоколаде с орехом и изюмом, вафли глазированные
- Суп куриный быстрый
- Суп грибной быстрый
- Салат с говядиной и фасолью
- Настой шиповника
- Салат из морской капусты
- Кофе Якобс сублимированный
- творог 2%
- Свекольник
- Колбаски охотничьи
- Фасоль отваренная
- Каша овсяная
- Гречка по-купечески
- Пирожки с ливером жареные
- Песенье овсяное
- Бедра запечённые
- Пшеничная каша на воде и молоке с бананом (копия) (копия)
- Омлет 29.01
- Хлеб "Старорусский на хмелю"
- Каша рисовая, молоко 2,5
- Творог с укропом
- Панчо с бананами
- Кальмар в сметане
- Хлеб пшенично ржаной
- Салат хрум-хрум
- Торт Лесные ягоды Света
- Крем суп сливочный с цыплёнком (Люди любят)
- Творог
- Пшеная каша с тыквой
- Биойогурт клубника- земляника
- Холодец
- Салат из стручковой фасоли, колбасы и помидор
- Сырники с обезжиренный творогом
- Локшина яичная с курицей
- Творожный сырок Глазированный "Премиум" с ванилью
- Кофе (американо с молоком 2,5% 100/50)
- сырные хлопья (Yeast Flakes)
- Сыр "Легкий" 30%
- Пшенные хлопья на молоке
- Вода минеральная "АРЗА"
- Суп чечевичный
- Бананы в шоколаде
- Ne moloko кисель с вишней и черешней
- Хлебцы рисовые безглютеновые с кунжутом и морской солью
- Микс каш
- Гречка запаренная
- Изделия макаронные рисовые
- Пивной напиток ЭССА 6,5% 450 мл
- Сырники 28.01.21
- кокосовое масло Мама nature
- Хлебцы молодцы ( 1 шт 5 гр)
- Сердечки индейки сырой продукт
- Филе куриное с помидорами и сметаной
- Печенье в мультипекаре
- Сметана Байкальская 30%
- Печенье "Идеал"
Метки: Как приготовить Батат с овощами, калорийность 60,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Батат с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
