Рецепт Шоколадные капкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадные капкейки

Какао-порошок	60 г
Вода	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	250 г
Пищевая сода	5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	150 г
Сахар песок	200 г
Яйцо куриное	94 г
Сметана 15,0% жирности	120 г

Способ приготовления

На 1 капкейк - 71г 226 ккал на шт

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные капкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	318 ккал	1684 ккал	18.9%	5.9%	530 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	2.4%	1310 г
Жиры	15.1 г	56 г	27%	8.5%	371 г
Углеводы	39.5 г	219 г	18%	5.7%	554 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	4.7%	667 г
Вода	34 г	2273 г	1.5%	0.5%	6685 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.1 мкг	900 мкг	11.8%	3.7%	848 г
бета Каротин	0.057 мг	5 мг	1.1%	0.3%	8772 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	1.3%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	1.6%	1915 г
Витамин В4, холин	37 мг	500 мг	7.4%	2.3%	1351 г
Витамин В5, пантотеновая	0.236 мг	5 мг	4.7%	1.5%	2119 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	0.9%	3571 г
Витамин В9, фолаты	7.516 мкг	400 мкг	1.9%	0.6%	5322 г
Витамин В12, кобаламин	0.049 мкг	3 мкг	1.6%	0.5%	6122 г
Витамин C, аскорбиновая	0.05 мг	90 мг	0.1%		180000 г
Витамин D, кальциферол	0.415 мкг	10 мкг	4.2%	1.3%	2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.642 мг	15 мг	4.3%	1.4%	2336 г
Витамин Н, биотин	2.425 мкг	50 мкг	4.9%	1.5%	2062 г
Витамин РР, НЭ	1.6162 мг	20 мг	8.1%	2.5%	1237 г
Макроэлементы
Калий, K	155.13 мг	2500 мг	6.2%	1.9%	1612 г
Кальций, Ca	92.34 мг	1000 мг	9.2%	2.9%	1083 г
Кремний, Si	1.011 мг	30 мг	3.4%	1.1%	2967 г
Магний, Mg	32.43 мг	400 мг	8.1%	2.5%	1233 г
Натрий, Na	267.21 мг	1300 мг	20.6%	6.5%	487 г
Сера, S	38.89 мг	1000 мг	3.9%	1.2%	2571 г
Фосфор, P	113.8 мг	800 мг	14.2%	4.5%	703 г
Хлор, Cl	20.02 мг	2300 мг	0.9%	0.3%	11489 г
Микроэлементы
Бор, B	9.4 мкг	~
Ванадий, V	22.75 мкг	~
Железо, Fe	2.102 мг	18 мг	11.7%	3.7%	856 г
Йод, I	2.28 мкг	150 мкг	1.5%	0.5%	6579 г
Кобальт, Co	1.355 мкг	10 мкг	13.6%	4.3%	738 г
Марганец, Mn	0.1471 мг	2 мг	7.4%	2.3%	1360 г
Медь, Cu	34.85 мкг	1000 мкг	3.5%	1.1%	2869 г
Молибден, Mo	3.73 мкг	70 мкг	5.3%	1.7%	1877 г
Селен, Se	4.533 мкг	55 мкг	8.2%	2.6%	1213 г
Фтор, F	20.9 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19139 г
Хром, Cr	0.94 мкг	50 мкг	1.9%	0.6%	5319 г
Цинк, Zn	0.3053 мг	12 мг	2.5%	0.8%	3931 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	87.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Шоколадные капкейки составляет 318 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	318 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	15.1 г	-%
	Углеводы	39.5 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	34 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ

Шоколадные капкейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, фосфором - 14,2 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 13,6 %

Чем полезен Шоколадные капкейки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадные капкейки, калорийность 318 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадные капкейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Овощная подливка для тефтелей

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе