Рецепт котлеты на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты на пару

фарш курино-свиной	300 г
Лук репчатый	100 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта	50 г
Молоко коровье, топленое 6%	50 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Яйцо куриное	47 г

Способ приготовления

В фарш добавить мелконарезанный лук,хлеб размоченный в молоке,посолить, cформировать котлетки,поставить в пароварку на 20-25мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172.4 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	977 г
Белки	12.8 г	76 г	16.8%	9.7%	594 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	10.9%	533 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	1.7%	3369 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.3%	2500 г
Вода	60 г	2273 г	2.6%	1.5%	3788 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.4 мкг	900 мкг	5.2%	3%	1940 г
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.178 мг	1.5 мг	11.9%	6.9%	843 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	3.5%	1667 г
Витамин В4, холин	43.61 мг	500 мг	8.7%	5%	1147 г
Витамин В5, пантотеновая	0.264 мг	5 мг	5.3%	3.1%	1894 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	3.7%	1587 г
Витамин В9, фолаты	5.299 мкг	400 мкг	1.3%	0.8%	7549 г
Витамин В12, кобаламин	0.044 мкг	3 мкг	1.5%	0.9%	6818 г
Витамин C, аскорбиновая	1.84 мг	90 мг	2%	1.2%	4891 г
Витамин D, кальциферол	0.188 мкг	10 мкг	1.9%	1.1%	5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.287 мг	15 мг	1.9%	1.1%	5226 г
Витамин Н, биотин	1.999 мкг	50 мкг	4%	2.3%	2501 г
Витамин РР, НЭ	5.2572 мг	20 мг	26.3%	15.3%	380 г
Макроэлементы
Калий, K	222.69 мг	2500 мг	8.9%	5.2%	1123 г
Кальций, Ca	30.16 мг	1000 мг	3%	1.7%	3316 г
Кремний, Si	0.263 мг	30 мг	0.9%	0.5%	11407 г
Магний, Mg	37.57 мг	400 мг	9.4%	5.5%	1065 г
Натрий, Na	375.16 мг	1300 мг	28.9%	16.8%	347 г
Сера, S	35.74 мг	1000 мг	3.6%	2.1%	2798 г
Фосфор, P	133.1 мг	800 мг	16.6%	9.6%	601 г
Хлор, Cl	525.94 мг	2300 мг	22.9%	13.3%	437 г
Микроэлементы
Бор, B	40.7 мкг	~
Ванадий, V	5.99 мкг	~
Железо, Fe	1.326 мг	18 мг	7.4%	4.3%	1357 г
Йод, I	2.54 мкг	150 мкг	1.7%	1%	5906 г
Кобальт, Co	4.644 мкг	10 мкг	46.4%	26.9%	215 г
Марганец, Mn	0.0927 мг	2 мг	4.6%	2.7%	2157 г
Медь, Cu	56.17 мкг	1000 мкг	5.6%	3.2%	1780 г
Молибден, Mo	5.508 мкг	70 мкг	7.9%	4.6%	1271 г
Селен, Se	3.248 мкг	55 мкг	5.9%	3.4%	1693 г
Фтор, F	11.63 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	34394 г
Хром, Cr	8.21 мкг	50 мкг	16.4%	9.5%	609 г
Цинк, Zn	0.6834 мг	12 мг	5.7%	3.3%	1756 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты на пару составляет 172,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172.4 кКал	-%
	Белки	12.8 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	60 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ НА ПАРУ

котлеты на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,9 %, витамином PP - 26,3 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 22,9 %, кобальтом - 46,4 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен котлеты на пару

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты на пару, калорийность 172,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты на пару, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

*****Таня Березовская-Григорян

2025-03-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Власова

2025-03-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 98%

NataLyy

2025-03-06

Калорийность: 1176 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тортилья с моцареллой

Салат, мини манго, авокадо, черри, кедровые орешки, лимонный сок, итальянские травы, форель

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе