Рецепт Борщ с ролтоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с ролтоном

Свекла (Пассерование) 250 г
Морковь (Пассерование) 180 г
Лук репчатый (Пассерование) 160 г
Подсолнечное масло 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Горчичное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Картофель (Варка без слива) 380 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 270 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 90 г
Вода 2600 г
Томатная паста. Консервы 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с ролтоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.9 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4019 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.9% 8444 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 10.7% 2240 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.3% 5615 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.5% 2500 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 9.5% 2501 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.9 мкг 900 мкг 11.3% 27% 883 г
бета Каротин 0.614 мг 5 мг 12.3% 29.4% 814 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.3% 6923 г
Витамин В4, холин 5.15 мг 500 мг 1% 2.4% 9709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 4.5% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 10.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 5.027 мкг 400 мкг 1.3% 3.1% 7957 г
Витамин C, аскорбиновая 7.91 мг 90 мг 8.8% 21% 1138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.889 мг 15 мг 5.9% 14.1% 1687 г
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 17182 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 15% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.436 мг 20 мг 2.2% 5.3% 4587 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.94 мг 2500 мг 6.6% 15.8% 1507 г
Кальций, Ca 15.39 мг 1000 мг 1.5% 3.6% 6498 г
Кремний, Si 10.937 мг 30 мг 36.5% 87.1% 274 г
Магний, Mg 10.44 мг 400 мг 2.6% 6.2% 3831 г
Натрий, Na 64.74 мг 1300 мг 5% 11.9% 2008 г
Сера, S 12.21 мг 1000 мг 1.2% 2.9% 8190 г
Фосфор, P 19.2 мг 800 мг 2.4% 5.7% 4167 г
Хлор, Cl 25.69 мг 2300 мг 1.1% 2.6% 8953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.8 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 16.07 мкг ~
Железо, Fe 0.417 мг 18 мг 2.3% 5.5% 4317 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 2.4% 10417 г
Кобальт, Co 2.263 мкг 10 мкг 22.6% 53.9% 442 г
Литий, Li 8.917 мкг ~
Марганец, Mn 0.0889 мг 2 мг 4.4% 10.5% 2250 г
Медь, Cu 62.19 мкг 1000 мкг 6.2% 14.8% 1608 г
Молибден, Mo 4.705 мкг 70 мкг 6.7% 16% 1488 г
Никель, Ni 2.124 мкг ~
Рубидий, Rb 71.1 мкг ~
Селен, Se 0.381 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 14436 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 68.18 мкг 4000 мкг 1.7% 4.1% 5867 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 10.3% 2315 г
Цинк, Zn 0.205 мг 12 мг 1.7% 4.1% 5854 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 26.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 55.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.748 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.937 г min 16.8 г 5.6% 13.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.122 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.24 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.301 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 27.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Борщ с ролтоном составляет 41,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С РОЛТОНОМ

Борщ с ролтоном богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 12,3 %, кремнием - 36,5 %, кобальтом - 22,6 %

Чем полезен Борщ с ролтоном

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с ролтоном, калорийность 41,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с ролтоном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги