Рецепт Грудка в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка в сливках

Куриная грудка (филе) 738 г
Подсолнечное масло 12 г
Сливки ашан 20 200 г
Молоко 3,5% [Домик в деревне] 100 г
Сыр Сливочный Легкий Натура [Арла] 37 г
Спагетти варёные 654 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 12.6% 618 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.2% 1244 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.4% 2281 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3109 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин В4, холин 34.8 мг 500 мг 7% 5.4% 1437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 9.9% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 13.3% 581 г
Витамин В9, фолаты 3.815 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10485 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 2.3% 3371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 2.8% 2773 г
Витамин РР, НЭ 3.2597 мг 20 мг 16.3% 12.6% 614 г
Ниацин 4.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.78 мг 2500 мг 5% 3.9% 2020 г
Кальций, Ca 3.39 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 29499 г
Магний, Mg 36.45 мг 400 мг 9.1% 7.1% 1097 г
Натрий, Na 25.43 мг 1300 мг 2% 1.6% 5112 г
Сера, S 95.38 мг 1000 мг 9.5% 7.4% 1048 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 7.1% 1103 г
Хлор, Cl 32.64 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7047 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 2.6% 3035 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5906 г
Кобальт, Co 3.815 мкг 10 мкг 38.2% 29.6% 262 г
Марганец, Mn 0.0085 мг 2 мг 0.4% 0.3% 23529 г
Медь, Cu 33.91 мкг 1000 мкг 3.4% 2.6% 2949 г
Молибден, Mo 4.663 мкг 70 мкг 6.7% 5.2% 1501 г
Селен, Se 9.665 мкг 55 мкг 17.6% 13.7% 569 г
Фтор, F 55.11 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7258 г
Хром, Cr 10.6 мкг 50 мкг 21.2% 16.4% 472 г
Цинк, Zn 0.5511 мг 12 мг 4.6% 3.6% 2177 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.771 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.56 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.839 г ~
Лизин 1.119 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.831 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.551 г ~
Аспарагиновая кислота 0.822 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.2 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.465 г min 16.8 г 2.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Грудка в сливках составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.9 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА В СЛИВКАХ

Грудка в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином PP - 16,3 %, кобальтом - 38,2 %, селеном - 17,6 %, хромом - 21,2 %

Чем полезен Грудка в сливках

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка в сливках, калорийность 128,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы