Рецепт Йогуртовые оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йогуртовые оладушки

Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный	300 г
Яйцо куриное (Жарка)	2 Штука
Рисовая мука, белая	90 г
Кокосовое масло (жидкое)	0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Йогуртовые оладушки На две порции потребуется: - (300 гр.) натурального йогурта - 2 яйца - 3 ст.л. рисовой муки без горки - 1/2 ч.л. кокосового масла Способ приготовления: Сначала взбиваем вилкой яйца, потом вмешиваем йогурт, потом муку и в конце масло. Лучше, чтобы масло было жидким, надо его чуть нагреть, если затвердело (подержать банку под краном с горячей водой). Так оно лучше перемешается. Накладываем столовой ложкой на разогретую сковороду без добавления масла, накрываем в крышкой. Готовим на среднем огне, переворачиваем минуты через 3 (они должны схватится сверху) и жарим на другой стороне примерно минуту.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогуртовые оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.4 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1199 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	5.8%	1226 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	5%	1436 г
Углеводы	18.6 г	219 г	8.5%	6.1%	1177 г
Углеводы (общие)	15.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.8%	4000 г
Вода	69.1 г	2273 г	3%	2.1%	3289 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.7 мкг	900 мкг	5.9%	4.2%	1708 г
Ретинол	0.056 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.8%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.186 мг	1.8 мг	10.3%	7.3%	968 г
Витамин В4, холин	73.72 мг	500 мг	14.7%	10.5%	678 г
Витамин В5, пантотеновая	0.61 мг	5 мг	12.2%	8.7%	820 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	5.1%	1408 г
Витамин В9, фолаты	5.312 мкг	400 мкг	1.3%	0.9%	7530 г
Витамин В12, кобаламин	0.375 мкг	3 мкг	12.5%	8.9%	800 г
Витамин C, аскорбиновая	0.38 мг	90 мг	0.4%	0.3%	23684 г
Витамин D, кальциферол	0.433 мкг	10 мкг	4.3%	3.1%	2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.138 мг	15 мг	0.9%	0.6%	10870 г
Витамин Н, биотин	6.031 мкг	50 мкг	12.1%	8.6%	829 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.9652 мг	20 мг	9.8%	7%	1018 г
Ниацин	0.164 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	138.4 мг	2500 мг	5.5%	3.9%	1806 г
Кальций, Ca	91.3 мг	1000 мг	9.1%	6.5%	1095 г
Магний, Mg	18.52 мг	400 мг	4.6%	3.3%	2160 г
Натрий, Na	58.22 мг	1300 мг	4.5%	3.2%	2233 г
Сера, S	72.15 мг	1000 мг	7.2%	5.1%	1386 г
Фосфор, P	116.8 мг	800 мг	14.6%	10.4%	685 г
Хлор, Cl	94.23 мг	2300 мг	4.1%	2.9%	2441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.6 мкг	~
Железо, Fe	0.626 мг	18 мг	3.5%	2.5%	2875 г
Йод, I	9.08 мкг	150 мкг	6.1%	4.3%	1652 г
Кобальт, Co	2.616 мкг	10 мкг	26.2%	18.7%	382 г
Марганец, Mn	0.2374 мг	2 мг	11.9%	8.5%	842 г
Медь, Cu	47.47 мкг	1000 мкг	4.7%	3.3%	2107 г
Молибден, Mo	4.354 мкг	70 мкг	6.2%	4.4%	1608 г
Олово, Sn	8.23 мкг	~
Селен, Se	9.856 мкг	55 мкг	17.9%	12.7%	558 г
Стронций, Sr	10.76 мкг	~
Фтор, F	23.57 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16971 г
Хром, Cr	2.06 мкг	50 мкг	4.1%	2.9%	2427 г
Цинк, Zn	0.6252 мг	12 мг	5.2%	3.7%	1919 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.255 г	~
Валин	0.219 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.165 г	~
Лейцин	0.307 г	~
Лизин	0.218 г	~
Метионин	0.111 г	~
Метионин + Цистеин	0.143 г	~
Треонин	0.161 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.189 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.224 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.204 г	~
Аспарагиновая кислота	0.348 г	~
Глицин	0.134 г	~
Глутаминовая кислота	0.559 г	~
Пролин	0.132 г	~
Серин	0.243 г	~
Тирозин	0.155 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	110.55 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.527 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.039 г	~
10:0 Каприновая	0.033 г	~
12:0 Лауриновая	0.236 г	~
14:0 Миристиновая	0.095 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.514 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.189 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.346 г	min 16.8 г	8%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.935 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.363 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.287 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Йогуртовые оладушки составляет 140,4 кКал.

Порция = 237 гр (332.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.4 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	18.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	69.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТОВЫЕ ОЛАДУШКИ

Йогуртовые оладушки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином H - 12,1 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 26,2 %, марганцем - 11,9 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Йогуртовые оладушки

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Йогуртовые оладушки, калорийность 140,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йогуртовые оладушки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Салат теплый с куриным филе

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе