Рецепт Сосиски свиные запеч. в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сосиски свиные запеч. в духовке

Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты)	1200 г
Лук репчатый (Жарка)	160 г
Чеснок (Жарка)	11 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные	180 г
Ксантановая камедь Bob's Red Mill	9 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Масло из виноградных косточек	6 tablespoon
Сметана 20% Органик	270 г
Arrowroot	20 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	70 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	78 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски свиные запеч. в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	308.2 ккал	1684 ккал	18.3%	5.9%	546 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	5%	650 г
Жиры	27.5 г	56 г	49.1%	15.9%	204 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.5%	7300 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.5%	6667 г
Вода	55.3 г	2273 г	2.4%	0.8%	4110 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.7 мкг	900 мкг	6.3%	2%	1587 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	0.02 мкг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.2%	19231 г
бета Криптоксантин	0.043 мкг	~
Ликопин	0.034 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.775 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.447 мг	1.5 мг	29.8%	9.7%	336 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	3%	1071 г
Витамин В4, холин	50.41 мг	500 мг	10.1%	3.3%	992 г
Витамин В5, пантотеновая	0.556 мг	5 мг	11.1%	3.6%	899 г
Витамин В6, пиридоксин	0.338 мг	2 мг	16.9%	5.5%	592 г
Витамин В9, фолаты	6.86 мкг	400 мкг	1.7%	0.6%	5831 г
Витамин В12, кобаламин	0.939 мкг	3 мкг	31.3%	10.2%	319 г
Витамин C, аскорбиновая	0.67 мг	90 мг	0.7%	0.2%	13433 г
Витамин D, кальциферол	0.095 мкг	10 мкг	1%	0.3%	10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.746 мг	15 мг	11.6%	3.8%	859 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	4.216 мкг	50 мкг	8.4%	2.7%	1186 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.8421 мг	20 мг	9.2%	3%	1086 г
Ниацин	1.252 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	155.54 мг	2500 мг	6.2%	2%	1607 г
Кальций, Ca	101.38 мг	1000 мг	10.1%	3.3%	986 г
Кремний, Si	0.236 мг	30 мг	0.8%	0.3%	12712 г
Магний, Mg	18.19 мг	400 мг	4.5%	1.5%	2199 г
Натрий, Na	187.82 мг	1300 мг	14.4%	4.7%	692 г
Сера, S	175.37 мг	1000 мг	17.5%	5.7%	570 г
Фосфор, P	151.4 мг	800 мг	18.9%	6.1%	528 г
Хлор, Cl	256.37 мг	2300 мг	11.1%	3.6%	897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.8 мкг	~
Бор, B	9.2 мкг	~
Ванадий, V	0.01 мкг	~
Железо, Fe	1.1 мг	18 мг	6.1%	2%	1636 г
Йод, I	5.47 мкг	150 мкг	3.6%	1.2%	2742 г
Кобальт, Co	5.694 мкг	10 мкг	56.9%	18.5%	176 г
Литий, Li	0.009 мкг	~
Марганец, Mn	0.0608 мг	2 мг	3%	1%	3289 г
Медь, Cu	84.57 мкг	1000 мкг	8.5%	2.8%	1182 г
Молибден, Mo	9.032 мкг	70 мкг	12.9%	4.2%	775 г
Никель, Ni	7.334 мкг	~
Олово, Sn	18.75 мкг	~
Рубидий, Rb	21.9 мкг	~
Селен, Se	0.873 мкг	55 мкг	1.6%	0.5%	6300 г
Стронций, Sr	1.74 мкг	~
Фтор, F	46.09 мкг	4000 мкг	1.2%	0.4%	8679 г
Хром, Cr	8.57 мкг	50 мкг	17.1%	5.5%	583 г
Цинк, Zn	1.8754 мг	12 мг	15.6%	5.1%	640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.155 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.604 г	~
Аргинин*	0.064 г	~
Валин	0.092 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.073 г	~
Лейцин	0.133 г	~
Лизин	0.096 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.047 г	~
Треонин	0.058 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.077 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.154 г	~
Заменимые аминокислоты	0.906 г	~
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.097 г	~
Глицин	0.032 г	~
Глутаминовая кислота	0.313 г	~
Пролин	0.155 г	~
Серин	0.076 г	~
Тирозин	0.079 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.6%
Омега-6 жирные кислоты	3.5 г	от 4.7 до 16.8 г	74.5%	24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.55 мг	max 300 мг
Фитостеролы	8.517 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.071 г	~
6:0 Капроновая	0.046 г	~
8:0 Каприловая	0.039 г	~
10:0 Каприновая	0.09 г	~
12:0 Лауриновая	0.102 г	~
14:0 Миристиновая	0.467 г	~
15:0 Пентадекановая	0.041 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.013 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.411 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.814 г	min 16.8 г	16.8%	5.5%
14:1 Миристолеиновая	0.05 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.101 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.445 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.549 г	от 11.2 до 20.6 г	31.7%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.307 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.035 г	~

Энергетическая ценность Сосиски свиные запеч. в духовке составляет 308,2 кКал.

Порция = 439 гр (1353 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	308.2 кКал	-%
	Белки	11.7 г	-%
	Жиры	27.5 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	55.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОСИСКИ СВИНЫЕ ЗАПЕЧ. В ДУХОВКЕ

Сосиски свиные запеч. в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,8 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином B12 - 31,3 %, витамином E - 11,6 %, фосфором - 18,9 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 56,9 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 17,1 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен Сосиски свиные запеч. в духовке

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сосиски свиные запеч. в духовке, калорийность 308,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сосиски свиные запеч. в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Запечённый картофель с сосисками

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе