Рецепт #3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты #3
| Куриная грудка (филе) | 240 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Арахис | 25 г |
| Смородина черная | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "#3".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 17.3% | 388 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.6% | 778 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.7 мкг | 900 мкг | 8.7% | 5.8% | 1144 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.9% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.5% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 123.73 мг | 500 мг | 24.7% | 16.5% | 404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.402 мг | 5 мг | 28% | 18.7% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.56 мг | 2 мг | 28% | 18.7% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.861 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.8% | 1750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 6.1% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.46 мг | 90 мг | 11.6% | 7.8% | 860 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.613 мкг | 10 мкг | 6.1% | 4.1% | 1631 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.182 мг | 15 мг | 7.9% | 5.3% | 1269 г |
| Витамин Н, биотин | 6.854 мкг | 50 мкг | 13.7% | 9.2% | 730 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8914 мг | 20 мг | 34.5% | 23.1% | 290 г |
| Ниацин | 7.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.77 мг | 2500 мг | 11% | 7.4% | 907 г |
| Кальций, Ca | 26.81 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3730 г |
| Кремний, Si | 8.147 мг | 30 мг | 27.2% | 18.2% | 368 г |
| Магний, Mg | 68.68 мг | 400 мг | 17.2% | 11.5% | 582 г |
| Натрий, Na | 76.85 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.9% | 1692 г |
| Сера, S | 191.14 мг | 1000 мг | 19.1% | 12.8% | 523 г |
| Фосфор, P | 181.2 мг | 800 мг | 22.7% | 15.2% | 442 г |
| Хлор, Cl | 93.41 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.7% | 2462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.929 мг | 18 мг | 10.7% | 7.2% | 933 г |
| Йод, I | 9.39 мкг | 150 мкг | 6.3% | 4.2% | 1597 г |
| Кобальт, Co | 8.883 мкг | 10 мкг | 88.8% | 59.4% | 113 г |
| Литий, Li | 0.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1517 мг | 2 мг | 7.6% | 5.1% | 1318 г |
| Медь, Cu | 150.71 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 10.1% | 664 г |
| Молибден, Mo | 10.304 мкг | 70 мкг | 14.7% | 9.8% | 679 г |
| Никель, Ni | 0.692 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.914 мкг | 55 мкг | 41.7% | 27.9% | 240 г |
| Стронций, Sr | 13.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.92 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.7% | 3964 г |
| Хром, Cr | 16.96 мкг | 50 мкг | 33.9% | 22.7% | 295 г |
| Цинк, Zn | 1.3125 мг | 12 мг | 10.9% | 7.3% | 914 г |
| Цирконий, Zr | 5.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.475 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.514 г | ~ | |||
| Валин | 1.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.936 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.615 г | ~ | |||
| Лизин | 1.914 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.768 г | ~ | |||
| Треонин | 0.891 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.91 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.126 г | ~ | |||
| Аланин | 1.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.69 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.772 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.801 г | ~ | |||
| Серин | 0.956 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.037 г | min 16.8 г | 18.1% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.681 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность #3 составляет 149,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 149.5 кКал | -% | |
| Белки | 19.6 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 1.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 69.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства #3
#3 богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 24,7 %, витамином B5 - 28 %, витамином B6 - 28 %, витамином C - 11,6 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 34,5 %, калием - 11 %, кремнием - 27,2 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 22,7 %, кобальтом - 88,8 %, медью - 15,1 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 41,7 %, хромом - 33,9 %
Чем полезен #3
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп с красной чечевицей
- Kersenflappen slagroom 66g
- Овсяноблин
- паштет из индейки
- Wasa Gluten free
- Фарш говяжий
- Кус-кус с изюмом
- скумбрия доброфлот
- Чиа пудинг
- Плов из говядины на курдючном жиру
- Тефтели в томатном соусе
- Оливки чёрные Охибланка.
- Начинка для овсяноблина (брынза)
- Салат
- Вино красное сухое
- Торт фруктовый
- Паштет из куриной печени
- Помидоры огурцы
- Хлеб цельнозерновой
- Спагетти цельнозерновые Вкусвилл
- Крупа перловая "Увелка"
- Шарлотка
- Тортик в микроволновке 16 янв
- Салат овощной с авокадо и медово-горчичной заправкой.21.01.21
- Пельмени мини с мясом индейки
- Каша перловая "Увелка" (в пакетиках для варки)
- Салат из капусты (Витаминный)
- Печиво Марія
- мандарин свежий
- Белый амур жареный
- Лук, спассерованный с тушенкой
- Суп из розовой чечевицы
- Салат с тунцом
- Салат 16. 01
- Макарохи
- Spiedini
- Пирожки с картошкой
- Овощное рагу
- Винигрет
- Творожно-сырные вафли
- Запечённый лосось
- Кето-хлеб
- Вареная чечевица
- Сыр Рочестер
- Лосось слабосоленая
- Крем суп овощной
- Ушки слоеные
- Лепешка
- Цикорий
- Пастила яблочная
- Овсянный блин
- Торт птичье молоко
- Petto di pollo con carote, cipolla e salsa di soia
- Печенье золотая симфония
- Пупра
- конфеты Птичье молоко РотФронт
- Відбивна свиняча
- Конфеты трюфель Essen
- Капуста тушёная со свининой
- Отруби ржаные
- Суп с морской капустой
- Почки в сметанном соусе
- Колбаса Дымов Вкусный праздник
- Кофе натуральный
- Кефир
- Овсяная каша с творогом и бананом
- Оладьи из кабачка 9 августа
- Уха из семги
- Печенье
- Филе бедра тушёное в сметане
- Торт Творожный
- Хлебцы лайт
- Гречка с морковью и луком
- Тунец копчёный
- Фасоль белая
- Суп утиный трава
- Шоколадный брауни с вишней
- Творог
- Сыр адыгейский
- Салат с морской капустой, горошком и корнишонами
- Торт Трюфель
- Овощи, запеченные с индейкой (мясо отдельно считать)
- Горошек консервированный
- Яйцо пашот
- Крабовые палочки
- Салат овощи с сыром
- Конфета с черносливом и грецким орехом
- Масло растительное нерафинированное
- Вино шардоне, сухое белое фанагория
- Салат Кол Слоу
- Голень индейки (курица), запеченная на овощной подушке)
- Хлебцы из пяти злаков
- мюсли zlucky
- Омлет с гренками
- Суп-пюре тыква-морковь-картофель
- Суп рисовый
- Пицца с тунцом
- Сливки 30% питьевая пастеризованные ВкусВилл
- Борщ со стручковой фасолью.
- Котлеты куриные Надя
Метки: Как приготовить #3, калорийность 149,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления #3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
