Рецепт Шаурма со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма со свининой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 80 г
Свинина мясная (Запекание) 80 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Огурец парниковый 75 г
Капуста белокочанная 125 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Кетчуп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.2% 1551 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.3% 629 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.1% 1599 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2% 3206 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 1.2% 5521 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4464 г
Ликопин 536.089 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.156 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 5.4% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.5% 2571 г
Витамин В4, холин 27.43 мг 500 мг 5.5% 3.6% 1823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 2.2% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 12.342 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3241 г
Витамин C, аскорбиновая 21.13 мг 90 мг 23.5% 15.3% 426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.741 мг 15 мг 11.6% 7.5% 862 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11062 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 13.7% 476 г
Витамин РР, НЭ 1.9944 мг 20 мг 10% 6.5% 1003 г
Ниацин 1.09 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.45 мг 2500 мг 9.7% 6.3% 1031 г
Кальций, Ca 25.69 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3893 г
Кремний, Si 24.88 мг 30 мг 82.9% 53.9% 121 г
Магний, Mg 18.88 мг 400 мг 4.7% 3.1% 2119 г
Натрий, Na 169.26 мг 1300 мг 13% 8.5% 768 г
Сера, S 61.33 мг 1000 мг 6.1% 4% 1631 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 5.5% 1183 г
Хлор, Cl 191.26 мг 2300 мг 8.3% 5.4% 1203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.2 мкг ~
Бор, B 82.2 мкг ~
Ванадий, V 11.81 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 3.9% 1656 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6667 г
Кобальт, Co 3.636 мкг 10 мкг 36.4% 23.7% 275 г
Литий, Li 4.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.2373 мг 2 мг 11.9% 7.7% 843 г
Медь, Cu 88.97 мкг 1000 мкг 8.9% 5.8% 1124 г
Молибден, Mo 8.458 мкг 70 мкг 12.1% 7.9% 828 г
Никель, Ni 8.224 мкг ~
Олово, Sn 4.96 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 1.293 мкг 55 мкг 2.4% 1.6% 4254 г
Фтор, F 20.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19222 г
Хром, Cr 5.07 мкг 50 мкг 10.1% 6.6% 986 г
Цинк, Zn 0.6715 мг 12 мг 5.6% 3.6% 1787 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.814 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.323 г min 16.8 г 19.8% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.554 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Шаурма со свининой составляет 153,8 кКал.

  • Порция = 225 гр (346.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.8 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА СО СВИНИНОЙ

Шаурма со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,5 %, витамином E - 11,6 %, витамином K - 21 %, кремнием - 82,9 %, кобальтом - 36,4 %, марганцем - 11,9 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Шаурма со свининой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма со свининой, калорийность 153,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы