Рецепт Эгг-ног (по мотивам Кофемании). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Эгг-ног (по мотивам Кофемании)

Сладости, белый шоколад 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Сироп, кленовый 50 г
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане 60 г
Яичный желток куриный 60 г
Ванильный экстракт 2 г
Способ приготовления

Кофейный напиток со сладким соусом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Эгг-ног (по мотивам Кофемании)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.9 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 619 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.4% 1551 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 10.8% 341 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 4.5% 811 г
Углеводы (общие) 25.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.8% 4466 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.5 мкг 900 мкг 18.6% 6.8% 537 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 7.1% 517 г
Витамин В4, холин 142.62 мг 500 мг 28.5% 10.5% 351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.91 мг 5 мг 18.2% 6.7% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.344 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4794 г
Витамин В12, кобаламин 0.548 мкг 3 мкг 18.3% 6.7% 547 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 1.263 мкг 10 мкг 12.6% 4.6% 792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 1.6% 2262 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 9.941 мкг 50 мкг 19.9% 7.3% 503 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.9404 мг 20 мг 9.7% 3.6% 1031 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.86 мг 2500 мг 7.2% 2.6% 1398 г
Кальций, Ca 113.98 мг 1000 мг 11.4% 4.2% 877 г
Магний, Mg 24.12 мг 400 мг 6% 2.2% 1658 г
Натрий, Na 47.09 мг 1300 мг 3.6% 1.3% 2761 г
Сера, S 50.71 мг 1000 мг 5.1% 1.9% 1972 г
Фосфор, P 158.5 мг 800 мг 19.8% 7.3% 505 г
Хлор, Cl 43.98 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 2.5% 1490 г
Йод, I 7.74 мкг 150 мкг 5.2% 1.9% 1938 г
Кобальт, Co 3.79 мкг 10 мкг 37.9% 13.9% 264 г
Марганец, Mn 0.4144 мг 2 мг 20.7% 7.6% 483 г
Медь, Cu 55.33 мкг 1000 мкг 5.5% 2% 1807 г
Молибден, Mo 3.28 мкг 70 мкг 4.7% 1.7% 2134 г
Олово, Sn 3.49 мкг ~
Селен, Se 10.43 мкг 55 мкг 19% 7% 527 г
Стронций, Sr 4.57 мкг ~
Фтор, F 4.57 мкг 4000 мкг 0.1% 87527 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 2994 г
Цинк, Zn 0.9874 мг 12 мг 8.2% 3% 1215 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 25.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 7.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.169 г ~
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.145 г ~
18:0 Стеариновая 2.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.155 г min 16.8 г 30.7% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.418 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.094 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
Прочие вещества
Кофеин 34.194 мг ~

Энергетическая ценность Эгг-ног (по мотивам Кофемании) составляет 271,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 271.9 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 27 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 50.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЭГГ-НОГ (ПО МОТИВАМ КОФЕМАНИИ)

Эгг-ног (по мотивам Кофемании) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, витамином B2 - 19,3 %, холином - 28,5 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином B12 - 18,3 %, витамином D - 12,6 %, витамином H - 19,9 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 37,9 %, марганцем - 20,7 %, селеном - 19 %

Чем полезен Эгг-ног (по мотивам Кофемании)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Эгг-ног (по мотивам Кофемании), калорийность 271,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Эгг-ног (по мотивам Кофемании), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты