Рецепт Запеканка из брокколи с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из брокколи с сыром
| Брокколи (Запекание) | 800 г |
| сыр "Гауда" | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из брокколи с сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1677 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 10.1% | 987 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.5% | 949 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8% | 1250 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2792 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.6 мкг | 900 мкг | 6.5% | 6.5% | 1536 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 15.267 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 4.3% | 2347 г |
| бета Криптоксантин | 0.611 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 856.794 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 8.9% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 52.39 мг | 500 мг | 10.5% | 10.5% | 954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 10.4% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.696 мкг | 400 мкг | 5.2% | 5.2% | 1933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 4.6% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.97 мг | 90 мг | 24.4% | 24.3% | 410 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.324 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3.2% | 3086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 3.5% | 2836 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.218 мкг | 50 мкг | 8.4% | 8.4% | 1185 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.1 мкг | 120 мкг | 45.1% | 44.9% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0816 мг | 20 мг | 5.4% | 5.4% | 1849 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.98 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.2% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 73.18 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.3% | 1366 г |
| Кремний, Si | 40.965 мг | 30 мг | 136.6% | 136.1% | 73 г |
| Магний, Mg | 17.26 мг | 400 мг | 4.3% | 4.3% | 2317 г |
| Натрий, Na | 53.66 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.1% | 2423 г |
| Сера, S | 50.5 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.1% | 1980 г |
| Фосфор, P | 91 мг | 800 мг | 11.4% | 11.4% | 879 г |
| Хлор, Cl | 54.35 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.4% | 4232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 4.4% | 2261 г |
| Йод, I | 11.86 мкг | 150 мкг | 7.9% | 7.9% | 1265 г |
| Кобальт, Co | 1.802 мкг | 10 мкг | 18% | 17.9% | 555 г |
| Марганец, Mn | 0.1162 мг | 2 мг | 5.8% | 5.8% | 1721 г |
| Медь, Cu | 43.33 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 4.3% | 2308 г |
| Молибден, Mo | 2.443 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.5% | 2865 г |
| Никель, Ni | 4.517 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.055 мкг | 55 мкг | 11% | 11% | 908 г |
| Стронций, Sr | 5.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27586 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 3% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.5174 мг | 12 мг | 4.3% | 4.3% | 2319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из брокколи с сыром составляет 100,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.4 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 81.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ БРОККОЛИ С СЫРОМ
Запеканка из брокколи с сыром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 24,4 %, витамином K - 45,1 %, кремнием - 136,6 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 18 %, селеном - 11 %
Чем полезен Запеканка из брокколи с сыром
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог 2%и сметана
- Морковка с соевым мясом
- Куриная грудка с помидорами и сыром
- Эгг-ног (по мотивам Кофемании)
- Хлеб цельнозерновой бездрожжевой
- Лазанья с овощами
- Куриная грудка в маринаде
- Räucher-Lachs
- Кутя класична легка
- Напиток клубника с базиликом
- Куриные тефтели
- Икра
- Творог 9%
- Кофе натуральный с молоком и сахаром
- Полба
- Куриные котлетки с брокколи
- Майонез
- Аевит
- Пельмени с бульоном
- Запеканка с курицей под пюре из цветной капусты
- Сырники метро
- скумбрия гор. копсения
- Ликер Jagermeister
- Овсянка-2
- Котлета Лакомка жареная
- майонез ряба ооивковый 67%
- Запеканка творожная
- #1 У
- Latte Jacobs
- Овощной суп
- Овощной салат "Цветной"
- Рулет из цыплёнка
- #2 У
- Овощная лазанья
- Говядина тушёная с картошкой
- Запечённые фаршированные грибы
- Суп с нутом
- голень говяжья вар.
- #3 У
- Сырники с нутовой мукой
- Майонез Мой
- Майонез Мой
- Галета к завтраку
- Кура кусками
- Брауни
- доширак
- Котлеты (говядина+свинина)
- Хлеб тостовый
- Запеканка из феты, моцареллы, шпината
- Салат из огурца и сельдерея
- Печень куриная с яблоком
- Зефир классический глазированный
- Смузи
- Омлетная вафля
- Chika biscuit peanut
- Суп с нутом
- Паштет печеночный "домашний"
- Печенье с апельсином
- Рулетики из семги со сливочным сыром
- Какао-кокосовое желе с орехами и чиа
- Сок апельсиновый Спринг
- Печенье Мария
- Витамины СУПРАДИН
- Салат 13.01.2021
- Коллаген пептиды. 10 гр. 2 скупа
- Куриный рулет
- Салат ПОУСС
- Муравейник
- Суп порей/брокколи/картофель
- Печенье творожное
- Румяные кокосовые панкейки
- Котлета куриная
- Борщ
- Салат мужской
- Суп грибной с курицей и картошкой
- Халва подсолнечная
- Суп куриный рисовый
- Овсянка на молоке
- Салат лардон с яйцом-пашот
- Каша пшеничная на воде
- Псиллиум (Zaļā Paciņa)
- Бейгл с кунжутом
- Спаржа с яйцами
- Каша греч. (Хлопья 60 г. + молоко 2,5% 200 мл)
- Котлета из свиного фарша приготовленная в духовке
- Плов с говядиной
- Сыр творожный с зеленью
- Белый шоколад с миндалем и кокосовыми чипсами
- Кокосовое масло
- Крем низкокал
- BCAA 8000
- Котлеты из мяса птицы паровые
- БАД6
- Салат с кальмаром и рисом
- Лосось атлантический (сёмга) кусок без кожи на пару с цветной капустой и соусом песто
- Йогурт Черника из фермерского молока
- Термостатный натуральный Биойогурт АКТИВИА
- Яичница с овощами и сыром
- Второе 13-01-2021
- Арахис жареный
Метки: Как приготовить Запеканка из брокколи с сыром, калорийность 100,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из брокколи с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
